新铸铝锅使用前如何处理

如题所述

操作方法:

1、锅有不粘锅和铸铁锅。如果是不粘锅的话,处理就比较简单,清洗之后,大火烧热,放水进去煮沸,然后用洗锅布清洗干净即可。

2、铸铁锅的话处理方法比较复杂一点。先要用温水和软刷子清洗,避免用不锈钢擦球或者钢刷刷洗,以免刮花,引起铁锅生锈。

3、洗净的锅烧热,用一块肥肉擦拭锅底。一边开小火烧锅,一边用肥肉擦拭,直到整口锅都涂抹了猪油,这样可以去除锅表面的工业保护油,还能预防铁锅生锈。

4、或者将锅烧热,加入油和烟,炒的盐发黄,放入水满锅,煮沸,冲洗干净即可。

5、如果买回的锅有铁锈,可以使用砂纸将生锈的地方擦拭一遍,再用温水清洗。

6、将生锈的铁锅用洗米水浸泡,这样让铁锈清洗得更彻底。

7、如果铁锅有异味,可以将锅烧热,用食醋或者生姜擦拭铁锅,再加入水清洗,这样可以去味。

8、处理之后的锅烧干,然后用一层食用油涂抹,这样可以避免铁锅生锈哦。
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第1个回答  2020-05-27

第2个回答  推荐于2017-12-16
铝锅第一次用,最好先煮或盛放带油的东西,使油类塞满锅壁上的细小凹孔,以便增加防腐能力,要是先煮粥也行。应注意的是,新铝锅不要先烧水或蒸馒头。不然,锅底变黑,不好看。不过,铝锅用的时间长了,里面一般都会出现黑色斑点或白色沉淀物,这对人体无害,可以不擦掉。若想擦掉也可以,只要加一点醋洗刷或烧一下即可退去。本回答被网友采纳
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