您好，从食物相宜的角度来讲：
1、竹笋 + 鸡肉
竹笋清热消痰、健脾胃，与鸡肉搭配，可暖胃、益气、补精、填髓，适合体态较胖的人食用。
2、竹笋 + 猪肉
竹笋去热化痰、解渴益气，与猪肉搭配，对糖尿病、水肿、积食、便秘、积痰、咳嗽等有辅助疗效。
3、竹笋 + 香菇
二者搭配着一起吃，有明目、利尿、降血压之功效。
上述三样食材与竹笋同吃好吃有营养，因此在此提供菜谱，希望对您有用~
竹笋是低脂低糖富含粗纤维的食物，可帮助消化促进肠胃蠕动，适合经常便秘的人群。此外，它还具利水消肿、降低胆固醇等功效，可改善高血压、肥胖等现象，是相当不错的减肥食物。提醒您，患有胃溃疡者不宜多吃。竹笋怎么做好吃，相信看完这篇文章你就应该了解他的几道做法了。
食材食谱热量：574.5(大卡)
主料
冬笋 1块
菊花菜 菊花菜2-3
方法/步骤
1
菊花菜洗净，择成小片
2
冬笋去皮，切片。冷水上锅，煮沸后再煮4-5分钟
3
锅中稍多放一点油，下冬笋，加盐和少量糖翻炒
4
锅内留少许油，放入猪肉粒、冬笋条煸炒，再放入榨菜，炒至冬笋表皮起皱时，加盐、天酒汁、味精、麻油、装盘即成。
END
注意事项
冬笋因为被厚厚的皮包裹着因此很难用手来剥，特别是要剥大量的冬笋时用手就太费劲了。
1先用刀把冬笋的尾部用刀切掉
2左手倒着拿冬笋（大头在上），右手拿刀至上而下往下划开冬笋的皮（不要过于用力，穿透所有的皮即可）
3 放下刀具，用双手顺着划开的口子往两边一拜，所有的皮都一次性脱下了，不用一层一层去剥了
患有胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎者、尿路结石者、低钙、骨质疏松、佝偻病人不宜多吃。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考