1. 德国人以结实、纯正的方式进食，他们人均每年消耗65公斤猪肉，位居世界首位。德国的饮食文化中，啤酒是不可或缺的一部分，拥有众多啤酒品牌。
2. 德国的美食以猪肉制品为主，如红肠、香肠和火腿。香肠种类至少有1500种，都是猪肉制品。德国的国菜是在酸卷心菜上铺满各式香肠和火腿，有时会用整只猪后腿代替香肠和火腿。
3. 德国人最讲究、最丰盛的不是午餐或晚餐，而是早餐。早餐通常包括咖啡、茶、果汁、牛奶等饮料，以及各种面包、奶油、干酪和果酱，还有香肠和火腿。
4. 德国菜以酸、咸口味为主，调味较为浓重。德国人非常喜欢吃马铃薯，烹饪方式多样，除了炸薯条，还有水煮马铃薯、烤马铃薯、马铃薯泥、炸马铃薯饼和炸马铃薯条。
5. 德国人喜欢喝啤酒，几乎在任何场合都会饮用。德国拥有众多啤酒品牌，有些城市甚至有多个品牌。对于不习惯啤酒的人，可以尝试将啤酒与可乐、芬达、雪碧、苹果汁等混合。
6. 在德国，小面包最好现买现吃，隔夜或隔几小时后会变得很硬。在面包店，面包通常摆在玻璃柜里，店员会为你包装好，所以最好事先知道面包的名称。
7. 德国的乳酪种类繁多，喜欢它的人会认为越臭越美味。
8. 法国料理的精神在于突出食物的原味，法国师傅在做料理时，加入的调味料、配菜甚至搭配的酒都是为了衬托主要食材的原味。
9. 法国菜以其对材料的认知和灵活运用而闻名，创造出许多美味的佳肴。法国菜偏好牛肉、羊肉、家禽、海鲜、蔬菜等食材，配料方面则大量使用酒、牛油、鲜奶油和各式香料。
10. 法国是世界上盛产葡萄酒、香槟和白兰地的国家之一，法国人在餐饮上对酒的搭配使用非常讲究。法国菜通常有五到六道菜，但现在有简化的趋势，一般选择三到四道菜就足够了。
11. 近年来，法国菜不断追求精益求精，将以往的古典菜肴推向新菜烹调法，讲究风味、天然性、技巧性、装饰和颜色的配合。
12. 喝汤时会上面包，但不要全部吃完，那是管够的，吃点就行了，记得要用手掰。
13. 座位一定要预定，说明人数、时间，还有位置要求（吸烟或非吸烟区）。
14. 吃完用餐巾纸使劲擦是大忌，应用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍。
15. 不管凳子多舒服，坐姿都应该保持正直，不要靠在椅背上面。
16. 意大利人将美食视为生活中的一大乐趣，他们的美食令人垂涎。意大利人的收入中有很大一部分用于食品消费，超过西欧其他任何一个国家。
17. 意大利菜烹调崇尚简单、自然、质朴，分为北意大利菜系、中意大利菜系、南意大利菜系和小岛菜系。
18. 意大利菜中有许多讲究，包括吃的程序、礼仪、餐具，甚至还有年份。品质好的火腿可以保存10到12年，而用来做菜的火腿至少要3到4年份的。
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