唐朝当时国语被称为雅言、以长安地方语音为基准、1300多年后,唐代雅言已经不副存在、但根据语言学家考证。
与今天陕西话相比、江南的吴语和福建台湾的闵南语更接近唐代雅言、同时、日语音读法中也有很多唐代古汉语的发音。
唐朝经济、社会、文化、艺术呈现出多元化、开放性等特点 [37-38] ，在诗、书、画、乐等方面涌现出大量名家，如诗仙李白、诗圣杜甫、诗魔白居易，书法家颜真卿，画圣吴道子，音乐家李龟年等。
唐朝接纳各国交流学习，形成开放多元的文化。唐朝是当时世界上最强盛的国家之一，声誉远播，与亚欧国家均有往来。唐以后海外华人多自称为唐人。
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唐朝文化：
中国历史上第一个状元、三元及第都诞生在唐朝，分别为公元622年的状元孙伏伽（一说651年的颜康成），和781年的三元状元。
唐代著名文学家、诗人唐代著名文学家、诗人、唐朝最令人瞩目的文学成就可谓是唐诗，自唐初陈子昂和“初唐四杰”起，唐朝著名诗人层出不穷。
盛唐时期的李白、杜甫、岑参、王维，中唐时期的李贺、韩愈、白居易、刘禹锡，晚唐时期的李商隐、杜牧是其中的几位代表诗人。
这些诗人的诗作风格各异，既有对神话世界的丰富想象，又有对现实生活的生动描写，既有激昂雄浑的边塞诗，亦有沉郁厚重的“诗史”，还有清新脱俗的田园诗。
这些诗作共同构成了中国古代文学的杰出代表。
后世宋、明、清虽仍有杰出诗人出现，但律诗和古诗的总体水平都不如唐朝，使得唐诗成为了中国古诗不可逾越的巅峰。《全唐诗》收录数量最多的大城市为洛阳、长安、金陵。
唐朝的文化、制度、社会特点几乎全部承袭隋朝，唐朝的李家皇亲和隋朝的杨家皇亲更有亲戚关系，唐朝在一定程度上是隋朝的伸展，故历代史学家常把隋朝和唐朝合并称为“隋唐”。
初唐的阎立本、阎立德兄弟擅画人物。吴道子则有“画圣”之称呼，他兼擅人物、山水，吸收了西域画派的技法，画面富于立体感，时有“吴带当风”之说。
张萱和周昉以画侍女图为主，代表作品有《捣练图》、《虢国夫人游春图》和《簪花仕女图》等。
诗人王维擅长水墨山水画，苏轼称他“画中有诗”。唐朝的壁画事业特别发达。莫高窟与墓室壁画都是传世精品。唐朝的雕刻艺术同样出众。
敦煌、龙门、麦积山和炳灵寺石窟都是在唐朝时期步入全盛。洛阳龙门石窟的卢舍那大佛和四川乐山大佛都令人赞叹。昭陵六骏、墓葬三彩陶俑都非常精美。其中雕刻家杨惠之被称为塑圣。
参考资料来源:百度百科-唐朝
此外，不要用现在的逻辑去推理以前，这很没有文化常识，官话从来都不是按都城选的。
历史上，大部分朝代的“都城”和“官话”基本都集中在（今天的陕西西安、河南洛阳、江苏南京）三个区域附件，但是并不是今天的西安话、洛阳话、南京话就是当时对应的官话。这很没有常识。因为官方的选择要考虑很多因素。
至于说粤语是官方的，更没有常识。粤语是唐宋时期形成的方言，也是至今最接近当时广东地区的方言（注意是方言，不是官话），至今保留了很多古汉语的特征，但是发音距离历朝历代的官话，相去甚远。
唐朝的“普通话”，应该说叫“官话”更合适，因为那时候没有普通话。
现在已经有明确的历史考证，唐朝的官话最接近当时的“云中县”，后改名云内县。也就是现在的山西省大同地区的方言。