怎样做酱鸡翅

Question

如题所述

Answer 1

酱鸡翅

〖材料〗鸡翅，大葱，生姜，白糖，十三香，生抽，老抽，食用盐

〖做法〗鸡翅清洗干净，放入锅中焯水，焯水的目的是为了去掉鸡翅根中的血沫。

2、焯好水的鸡翅放入到煮锅当中，然后放入提前切好的姜片、大葱段，放入一勺白糖、两勺十三香、两勺生抽、两勺老抽，最后放入一勺食用盐，搅拌均匀，盖上煮锅的锅盖。

3、大火煮开以后，转成中小火，煮大约30分钟左右，捞出即可。

卤味是我们夏天非常爱吃的一种美食，其实卤味的做法也是非常简单的，用这种做法也可以卤一些素菜，味道也是非常好的。
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Answer 2

我们所说的黄豆酱，就是韩国的大酱，他们有大酱汤，我们也可以有大酱鸡翅，当然，黄豆酱对人体也是很有益的，拿来煮菜更是一流！
用料
鸡翅
姜
黄豆酱
酱油
糖
料酒
麻油
步骤
1.首先先把鸡翅用水烫一下，就是过一下水，不好意思，我是说粤语所以不太会表达那个意思！你们懂就好
2.然后我是用电饭锅煮的，先放姜片下去，然后放一点点油，这样姜的香味就会比较多，然后先等姜片煮一下
3.然后放鸡翅下去，让它煮，然后再翻面，反正觉得两边都有一点点金黄色
4.然后就放黄豆酱，普通勺子的2勺左右，然后放料酒，酱油，麻油也就是香油，还有糖，当然量其实没固定多少，但酱油不要放太多，相反糖要多放一点，大概两三勺，因为酱油和黄豆酱都比较咸
5.然后全放下去之后就拌匀，然后盖上电饭锅煮，然后大概3到4分钟就打开锅把鸡翅翻面，让它两面都有味道，最后大概差不多收汁就完成了！
6.再多一张完成作品！吃下去真的不错！又方便！！

Answer 3

酱鸡翅是一道家常菜品，主要食材有鸡翅、油、盐、葱花、酱油、白糖等。
鸡翅中加盐、料酒、胡椒粉，腌5~10分钟；
冬笋切片，在水中焯一下。焯的时间不要长！开锅即可。
锅中放油，下葱、姜、蒜末炒香。放入鸡翅中，翻炒至鸡翅表面微黄色。加入一点料酒，适量甜面酱（以裹住鸡翅为适中），一点酱油，加水（以抹过鸡翅为适中），小火儿焖20~30分钟，鸡翅熟了，把鸡翅捞出。本回答被网友采纳

Answer 4

用料
鸡翅中 10支
烧烤酱 2勺
料酒 1勺
葱姜 适量
生抽 1勺
料酒 1勺
食用油 1勺
细砂糖 10克
做法步骤

1、鸡翅中洗净后放入葱姜

2、将除了烧烤酱以外的调料混合均匀后倒入

3、将鸡翅装入保鲜袋中，放入冰箱冷藏腌制1小时左右

4、将腌制好的鸡翅摆放在空气炸锅中

5、刷一层油，再刷一层烧烤酱。

6、选择鸡翅选项，7分钟左右翻面，再刷油和烧烤酱，继续5分钟左右就好啦！