苏轼在逆境中乐观豁达的事例有：
1、乌台诗案
苏轼因为“乌台诗案”差点送命后被贬黄州，一次出行遇雨，一行人被雨淋得很狼狈，唯有苏轼发出了“也无风雨也无晴”的人生感慨，这绝对不是遇雨的感受，而是经历无数人生挫折与磨难后的感悟，是一种对人生超然的乐观。
2、流放岭南贬惠州
宋哲宗元年，苏东坡从兵部尚书位置，被贬到岭南（广东高山大庾岭以南）英州太守。在中原人看来，那种地方遍地都是瘴疠之气，没法住人，之前从来没有人跑到那么远的地方去。
苏东坡成为宋朝第一个被流放到岭南的人，他此时已经58岁。在饱尝命运的荣枯盛衰之后，他要追寻常人的生活，以一个牺牲者的身份，跋涉1500公里，一站一站地往前走。
到了惠州之后，原来并非你想象！发现到处都是浓绿的草木和亚热带水果，真的是“岭南万户皆春色”。苏东坡再一次发挥了乐观主义的精神，写出了：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”的千古佳句。
3、被贬儋州
儋州就是今天海南岛的天涯海角，在当时被视为蛮荒中的蛮荒。那时候被送到海南去，是仅次于砍头的惩罚，苏东坡已经61岁了，搞不好这辈子都没有平反的机会了。
被贬的同时，弟弟子由被降职，儿子苏迈丢了官，积蓄全部建了房带不走，朝廷还欠他的3年俸禄赖着不给，财务状况和破产没啥两样！
子由把他送到海边，成了兄弟俩的诀别。一叶小舟漂泊20日抵达海南岛，苏东坡描述眼前的景象：此间食无肉、病无药、居无室、出无友、冬无炭、夏无寒泉。可见当时的海南岛根本不适合人居住。
按理说，苏东坡受了这样的打击，应该颓废才对，可是苏东坡再次展现出其乐观的天性，通过对美食的追求，再一次实现自我心灵的放飞，他给儿子苏迈的信写道：
“在这里发现了一种美味叫生蚝，肉剥出来带着浆放到水里，加入酒一起煮熟，那种美味以前从来都没有吃到过。把个头大的挑出来烤熟了吃，比煮着吃还要鲜美呢！”
苏轼的可爱
苏东坡的可爱体现在文化上是不摆架子、见人就熟、充满好奇、天天惊喜，再伤心的事情，难过一会儿就过去了，再不好的地方，住下一阵就适应了，而且他完全不会掩饰真实的心情。
比如他在海南岛流放的时候，天天在岸边盼望着有海船过来，等着能够买到他最嘴馋的猪肉。
这种可爱表现在文学上就是不说空话、套话、老话、违心话，只凭着自己的直觉发掘最美的意象，他只隐忍他人，而不与他人重叠。
这是他在文学上的可爱之处。这些可爱如果加上学识和视野，就已经能够营造出非常美妙的文学天地了。