浓香型白酒五粮液是用什么粮食酿的？

Question

如题所述

Answer 1

浓香型白酒五粮液属于多粮酒，从名字就可以判断出来，五粮液是用五种粮食酿造的，五种粮食的占比分别是：高粱占比36％、大大米占比22％、糯米占比18％、小麦占比16％、玉米占比8％。五粮液古窖池经过了长达数百年发酵环境的培育，窖泥中栖息了众多有利于酿酒的微生物群落；再配合五粮液独有的“包包曲”工艺，让五粮液美酒极具复合香，有窖香浓郁等特点，是其他浓香型白酒望其项背的存在。