今天小编给大家用连藕共享一道好吃的美食。连藕也叫莲藕,莲藕汤具备各种作用,适合高热病人、呕血者、血压高、肝脏疾病、食欲不佳、严重贫血、缺乏营养、上火长痘者服用。具备清热凉血、润肠治腹泻、健脾养胃、益血生肌等作用。不知道你们有没有听说过一句话,女人要想活得好,连藕必然免不了。能够看出,连藕里面的营养成分有多么丰富多彩,藕富含木薯淀粉、蛋白、麦门冬素、维他命C和抗霉素成份。因此常吃连藕得话能够让人脸色红润,面色很好。
谈起连藕,住在乡村的朋友们都不陌生了啊!在这里农村的许多别人都是有水塘,里边种的都有连藕。1.除掉连藕的外皮,把连藕切割成厚薄均匀莲藕片,所有切完后把连藕放进碗里,添加冷水,食用盐,小麦面粉进来,这可以把连藕清理的更为整洁,把它清理一遍放在一边备用。2.清理干净的青红辣椒取出放到砧板上边拿刀剁碎,青红辣椒可谓门面担当。把青红辣椒所有剁碎以后把它放进碗里备用。3.煮好的莲藕片扔掉里边的水,放在一边备用。锅里烧水放进粉丝们进来煮开,把粉丝们煮开以后捞起来放进菜盘里边备用就可以。出锅烧开水,锅原水对外开放入切成小块的莲藕片进来绰水一遍。把莲藕焯水至断生,拿勺子把它沥干水分捞起来放进菜盘里边备用。
4.碗里放进切成小块的青红辣椒进来,放些生抽酱油,陈醋,芝麻油进来。拿筷子将碗里的调味品全面地拌匀,拌和好了以后放在一边备用。把刚刚蒸好的粉丝们放进配有连藕的菜盘里边。把刚刚拌和好一点的调料汁淋在菜盘里边。5.调料汁倒入菜盘里边就能直接食用了。好吃的东西鸭胗凉拌粉丝就做好,吃着清脆可口,特别好吃。非常适合如今这季节来服用。吃着一点也不热,还能让人食欲大增,一瞬间使你用餐倍香。