月经期鸽子汤怎么炖最营养

Question

如题所述

Answer 1

经期鸽子汤的做法
所需时间    1小时以上    åˆ¶ä½œéš¾åº¦     简单    
食材明细    

鸽子、金银花、瘦肉、香菇、笋干、料酒、生姜、盐、枸杞、葱    

炖鸽子汤做法

1、买来的鸽子清洗干净。放在开水里焯一下，可以去除杂质和部分的腥味。
2、瘦肉清洗干净后切块也象上面那样焯水。
3、事先浸泡好香菇和笋干。
4、把鸽子转移到高压锅里后放入生姜片。把香菇和笋干也放入高压锅。倒入料酒。加入瘦肉。
5、开始大火到高压锅发出扑哧的声音后该中火烧15分钟。然后再转移到陶瓷锅里， 放入金银花和枸杞小火慢炖20分钟就可以了。最后加盐调味。

Answer 2

炖鸽子与炖乌鸡有一定的相似之处，假如购到的是老一点的幼鸽需要炖的时间长一些，煲汤最好是买两年纪以上的幼鸽，那样炖两个小时上下。更具备营养缺乏症。可以用幼鸽与淮山药在一起炖，放枸杞子、大枣，有很好的滋补血气的作用，特别是在合适孕妇、老人和体质较弱的人员喝，对提升身体免疫力和推动身心健康有非常好的功效，炖的久一些味儿也更强。