不一定,学习蛋糕烘焙,可以去星级酒店、连锁蛋糕烘焙店等企业工作,还可以独立创业。根据西点行业的发展潜力,创业的确是获得财富的一大途径。
正常投入10万元左右的店铺,正常运营的话,一个月盈利7k左右,一年即可回本,而且两年以上成熟的店面,年利润可达数十万。
蛋糕烘焙在国内发展的比以前更快,渗透性更强,很多二线、三线、四线城市都出现了越来越多的西点烘焙店、蛋糕坊,行业发展这么好,薪资自然不会低。
而且蛋糕师、烘焙师的工资还会随着工作时间的积累而翻翻,这绝对不是一个只吃青春饭的行业。
西点,英文名词为Baking food,是中国人对西式糕点的统称。西点是西式餐饮烹饪的重要组成部分,它以用料讲究、造型艺术、品种丰富等为特点,在西式餐饮中起着举足轻重的作用,是西方饮食文化的代表作品。它同中华烹饪一样,在世界上享有很高的声誉。
由于西点行业的快速发展,对西点师、蛋糕师、烘培师人才的需求量也相应增加,专业的西点人才供不应求。
努力成为行业内技艺精湛的名师,轻轻松松就能月入过万。开店,成为烘焙店创业老板,选址、定位、运营做好后,高盈利自然会有。
不是,在西点蛋糕行业具有高级技师职称的蛋糕烘焙师,年薪一般在15万元以上,普通西点技师的年薪也在8万元左右。西点师还是一个相当受追捧的高薪职业。
西点行业目前的普及度从大城市逐渐到小城市再到农村,西点越来越受更多人喜爱,西点样式不仅丰富多彩,而且营养价值更高,与现代的健康美食理念紧紧相扣。未来十年社会对西点师的需求量在不断上升,目前西点人才紧缺,西点师的需求人数多达400万人。
西点师工作很辛苦,认为每天都要打奶油、搅面粉、揉面团等,其实这些出力的活都是可以机器来替代的,西点蛋糕师只要掌握美食的配方,把控美食的美,色系的搭配,食品的营养价值等包括了解市场的需求,保证每一个作品都是色味俱全。
就目前西点师的薪资水平要碾压白领阶层,稍微出众点的都可以拿到一个高薪,西点蛋糕师属于技术工种,不用担心找工作难,西点蛋糕行业发展迅速,市场对西点蛋糕师人才需求量成逐年上升的状态,优秀的西点师更加是西点企业竞争的香饽饽。
本回答被网友采纳