第1个回答 2017-12-15
菜谱
西红柿鸡蛋面


食材与明细
面条适量西红柿适量土鸡蛋适量番茄酱适量小葱适量难度简单时间10分钟口味酸甜工艺煮
做法步骤
1.

准备食材。
2.
鸡蛋加一点水打成鸡蛋液，西红柿切十字口，热水中烫下去皮切小丁。
3.
坐锅点火，倒入适量油，油8成热后，关火，将鸡蛋液倒入，用铲子将鸡蛋划散。
4.
凝固后盛出。
5.
锅内再倒少量油，将西红柿倒入，翻炒几下。
6.
加入水跟番茄酱、盐，小火煮10分钟左右。
7.
将汁烧得绸绸的，最后倒入炒好的鸡蛋。
8.
另取一锅加水烧开，放入面条后煮二三分钟。
9.
将面捞出过冰水后沥干些水份，倒入碗中，将浇头盛在面上即可。本回答被网友采纳