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主料
白萝卜
半个
猪肉丝
100g
青椒
3个
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
酱油
适量
蒜瓣
适量
水淀粉
适量
步骤
1.把肥肉和瘦肉各切一点,然后将瘦肉用水淀粉,酱油腌制一下
2.白萝卜也切成丝备用
3.锅里加肥肉编出油来
4.接着加入蒜瓣爆香
5.再倒入萝卜丝里面翻炒
6.接着倒入青椒丝里面一起翻炒
7.然后把它们推到锅的一边,把腌制好的瘦肉丝倒进去煸炒
8.很快猪肉就会上色
9.再混合一起翻炒均匀,加入一点酱油
10.最后加点盐和味精调味,炒匀了就可以出锅了
小贴士
为了保持猪肉的嫩口感,所以是在中途才加进去猪肉丝的,也省的提前滑炒猪肉再盛起来的麻烦!