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饼干中的黄油可以用其他油代替吗
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推荐答案 推荐于2018-09-13
黄油是反式脂肪酸,其优点是不易变质,但对健康不利。可以用其他油代替,但保质期会短些。
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其他回答
第1个回答 2016-01-28
不可以
第2个回答 2016-01-28
用普通的植物油也可以。
相似回答
饼干中的黄油可以用其他油代替吗
答:
黄油是反式脂肪酸,其优点是不易变质,但对健康不利。
可以用其他油代替
,但保质期会短些。
做
饼干
不用
黄油可以用
什么
油代替
答:
不一定,做面包和饼干不一定用黄油,有些种类的面包是不需要黄油的,有些可以用其他油脂代替
,家里炒菜用的的油,也是可以用于替代的种类之一。做面包饼干所用的油脂类,一般是使用黄油(纯正的牛油)的,没有可以用精炼猪板油,无色无味的蔬菜油(精炼纯菜油)、色拉油等替代,效果略有不同,但是不...
做
饼干
没有
黄油用
什么
代替
答:
做饼干没有黄油可以用花生油代替
。黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂,是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。黄油又叫乳脂、白脱油,是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后,使稀奶油成熟并经搅拌而成的。黄油与奶油的最大区别在于成分,黄油的脂肪含量更高。优质黄油色泽浅黄...
猪油
替代黄油
做
饼干
,可行吗
答:
从食材清单和制作步骤两个方面出发,
猪油替代黄油制作饼干是可行的
。在食材清单方面:1. 猪油和黄油在性质和用途上有一些区别。猪油是从猪肉中提取的,具有较高的饱和脂肪含量,熔点较高,在室温下为固态。而黄油则是由牛奶制成,含有较高的不饱和脂肪酸和乳脂,具有浓郁的奶香味。2. 如果用猪油替代...
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