第1个回答 2016-02-04
(1)菠菜200克，银耳20克，葱、姜、大蒜各10克，盐3克，素油30克。将菠菜洗净，切成5厘米长的段，沸水焯后沥干;银耳泡发洗)尹，撕成瓣状;蒜去皮、切片;姜洗净、切片;葱洗净、切葱花。炒锅烧热，入素油烧至六成热时，放入葱、姜、蒜爆香，加入菠菜、银耳及盐炒熟即成。每日1～2剂，分1～2次佐餐食用。具有滋阴止渴、降压等功效，适用于风痰上逆型高血压患者。
(2)菠菜、鲜墨鱼各300克，大蒜头20克，酱油、葱各10克，盐3克，素油50克。菠菜洗净，切成5厘米长段;墨鱼洗净，切成4厘米长的段;大蒜头去皮、洗净、切片;葱洗净、切葱花。炒锅烧热，放入素油烧至六成热时，先加入葱、蒜爆香，随即加入墨鱼炒匀，再加入菠菜、盐、酱油，炒熟即成。每日1剂，分2次佐餐食用。具有滋阴养血、降压等功效，适用于阴血亏损型高血压病等。
(3)菠菜300克，海蜇100克，葱、姜、食醋各10克，盐3克，麻油6克。菠菜洗净，切成5厘米长的段，用沸水焯透，沥干，放入盆中;海蜇发透、洗净，用开水烫后晾凉;姜洗净、切丝，葱洗净、切葱。将海蜇及各调味料加到菠菜上，拌匀即成。每日1剂，分1～2次佐餐食用。具有养血、化痰、降压等功效，适用于风痰上逆型高血压患者。
(4)菠菜、嫩芹菜各250克，粳米100克，麻油、盐、味精各少许。将菠菜、芹菜洗净、切碎;粳米淘洗后煮粥，粥将成时，放入菠菜、芹菜煮熟，加入麻油、盐、味精调味即成。每日1剂，分2次服食。
(5)菠菜500克，大蒜、葱、姜、酱油、醋各10克，盐3克，麻油6克。菠菜洗净、切段，入沸水焯透，沥干入盆;大蒜去皮切为末;姜洗净、切片;葱洗净，切碎。将各调味料加入菠菜上，拌匀即成。每日7剂，分2次佐餐食用。具有滋阴润肺、养血止血、降压等功效，适用于阴血亏损型高血压病等。
(6)菠菜、油菜各250克，洗净切碎，用干净纱布绞汁，煮沸饮用。每日1～2剂，分1～2次饮用。具有滋阴、活血化瘀、降压等功效，适用于血瘀型高血压病等。
因菠菜含有钙，铁及维生素A、维生素C等 多种营养物质，茎和叶均可食用，所以高血压患者可适量食用，做成自己爱吃的食物，对于控制血压也有一定的辅助疗效。需要注意的是菠菜虽好，但不适宜肾炎患者、肾结石患者。因菠菜草酸含量较高，一次食用不宜过多;另外脾虚便溏者不宜多食。 所以高血压患者在食用的时候也一定要适量。