请问为什么农贸市场卖鸡肉的铺位上,把鸡分割进行售卖?

如题所述

1、根据顾客需求,分割来卖

有的喜欢吃(可乐)鸡翅,有的喜欢用来做(泡脚)鸡爪,还有的喜欢吃(红烧)鸡腿,还有的用鸡胸脯肉做各种菜。

2、假如把鸡肉分解为某一微细单位组成, 例如鸡腿=15鸡, 鸡肚=20鸡, 这种的计算方式卖家一只只鸡的卖的话, 是全部或零的卖法, 假如分散去卖的话, 便变为按量卖了,

举例:

很多人都学过1个水果要3元, 3个水果特价8元, 卖家仍然能赚钱是由於平均使用价值仍然未大於价格, 现在是反过来想而已

扩展资料

鸡肉简介:

鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。

钾硫酸氨基酸的含量颇多,因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多,而在量方面虽比蔬菜或肝脏差,但和牛肉和猪肉相比,其维生素A的含量却高出许多。

鸡全身都是宝,分开介绍下:

(1) 鸡腿:

鸡腿肉是从脚到腿的部位,及腿根一带的肉,其肉质颇坚硬,连皮一起摄取时,脂肪的含量较多,也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。

(2)鸡翅:

鸡翅又名鸡翼。肉少,皮富胶质。分“鸡膀”“膀尖”两种。含有大量的成胶原及弹性蛋白的,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内含大量的维生素A。

(3)鸡爪:

鸡爪又名鸡掌、凤爪、凤足。多皮、筋,胶质大。常用于煮汤,也宜于卤、酱。如:卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食,如:椒麻鸡掌、拆骨掌翅,皆脆嫩可口。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2019-07-23

一、根据顾客需求,分割来卖。有的喜欢吃(可乐)鸡翅,有的喜欢用来做(泡脚)鸡爪,还有的喜欢吃(红烧)鸡腿,还有的用鸡胸脯肉做各种菜。

二、鸡肉简介:鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。

钾硫酸氨基酸的含量颇多,因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多,而在量方面虽比蔬菜或肝脏差,但和牛肉和猪肉相比,其维生素A的含量却高出许多。

三、鸡全身都是宝,分开介绍下:

(1) 鸡腿:鸡腿肉是从脚到腿的部位,及腿根一带的肉,其肉质颇坚硬,连皮一起摄取时,脂肪的含量较多,也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。

(2)鸡翅:鸡翅又名鸡翼。肉少,皮富胶质。分“鸡膀”“膀尖”两种。含有大量的成胶原及弹性蛋白的,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内含大量的维生素A。

(3)鸡爪:鸡爪又名鸡掌、凤爪、凤足。多皮、筋,胶质大。常用于煮汤,也宜于卤、酱。如:卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食,如:椒麻鸡掌、拆骨掌翅,皆脆嫩可口。

(4)鸡胸脯肉:鸡胸脯肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

同时鸡胸脯肉有益五脏,补虚损,补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。

(5)鸡脖:鸡脖可做麻辣鸡脖、酱鸡脖、孜然鸡脖等,虽没有太多肉,但可作为休闲小零食。

扩展资料:

是一种家禽,家鸡源出于野生的原鸡,其驯化历史至少约4000年,但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等。而且鸡也是12生肖中的一属。

古代汉族有"杀鸡"的岁时风俗,流行浙江金华、武义等地。每年七月初七,当地民间必雄鸡,因为当夜牛郎、织女鹊桥相会,若无雄鸡报晓,便能永不分开。

土家族称踢毽子为"踢鸡"。春节时,男女青年一起踢"鸡",一人将"鸡"踢起,众人都去争接,接到"鸡"的人,就可以用草去追打任何人。而男女青年往往用草追打自己的意中人。以后"踢鸡"就成了谈情说爱的媒介。

参考资料来源:百度百科-鸡

本回答被网友采纳
第2个回答  推荐于2017-09-12
  1、根据顾客需求,分割来卖。
  有的喜欢吃(可乐)鸡翅,有的喜欢用来做(泡脚)鸡爪,还有的喜欢吃(红烧)鸡腿,还有的用鸡胸脯肉做各种菜。
  2、鸡肉简介:
  鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量颇多,因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多,而在量方面虽比蔬菜或肝脏差,但和牛肉和猪肉相比,其维生素A的含量却高出许多。
  3、鸡全身都是宝,分开介绍下:
  (1) 鸡腿:
  鸡腿肉是从脚到腿的部位,及腿根一带的肉,其肉质颇坚硬,连皮一起摄取时,脂肪的含量较多,也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。
  (2)鸡翅:
  鸡翅又名鸡翼。肉少,皮富胶质。分“鸡膀”“膀尖”两种。含有大量的成胶原及弹性蛋白的,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内含大量的维生素A。
  (3)鸡爪:
  鸡爪又名鸡掌、凤爪、凤足。多皮、筋,胶质大。常用于煮汤,也宜于卤、酱。如:卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食,如:椒麻鸡掌、拆骨掌翅,皆脆嫩可口。
  (4)鸡胸脯肉:
  鸡胸脯肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡胸脯肉有益五脏,补虚损,补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。
  (5)鸡脖:
  鸡脖可做麻辣鸡脖、酱鸡脖、孜然鸡脖等,虽没有太多肉,但可作为休闲小零食。
第3个回答  推荐于2017-10-08
如果你喜欢画图的话, 画一个像需求线的边际使用价值曲线, 任意定一价位(P)和交易量(Q1)

问题所表示的是 卖家边际使用价值曲线在该价位(P)的交易量(Q2) 比 Q1 大, 如果仍然选择买鸡, 那麼就有浪费产生(例子:吃不完丢掉)

从另一方面看, 假如把鸡肉分解为某一微细单位组成, 例如鸡腿=15鸡, 鸡肚=20鸡, 这种的计算方式

卖家一只只鸡的卖的话, 是全部或零的卖法, 假如分散去卖的话, 便变为按量卖了,

很多人都学过1个水果要3元, 3个水果特价8元, 卖家仍然能赚钱是由於平均使用价值仍然未大於价格, 现在是反过来想而已

之前有人在百度HI问我, 我还没有说完就跑了, 如果你想要更多其他的说法, 欢迎提出.....本回答被提问者采纳
相似回答