冰箱拿出来的冻肉，别用水泡，正确方法是什么，5分钟就可以解冻？

Question

如题所述

Answer 1

现在生活条件提高了。整天可以吃肉了。我相信许多人会或多或少地在冰箱里储存一些肉。为了防止变质，猪肉保存在冰箱里，但这也有一个缺点，即猪肉在食用时会冻成一大块。许多人提前几个小时泡在冷水里，然后匆忙把它直接扔进锅里融化热水，但事实上这是错误的。它不仅影响肉的味道，而且容易滋生细菌。那么，如何在不沸腾或起泡的情况下融化冷冻肉呢？如果是冬天，如果提前解冻，可能会早一个晚上。感觉很不方便吗？

接下来，我想向你们介绍三种实用的解冻方法，它们简单方便，而且不影响猪肉的味道。对许多家庭主妇来说，解冻冷冻食品是件麻烦事。解冻方法有多种，这些方法各有优缺点。还有一个小窍门，只要你往水里加盐，你就可以通过泡泡法加速解冻的过程。这个方法应该更容易让每个人理解。盐本身对冷冻有融化作用。

冬天，当雪地结冰时，撒盐融化。我们将准备一盆冷水和白水来代替自来水，以防止细菌滋生。将冷冻肉浸泡在水中，加入2汤匙盐，冷冻肉可以在大约20分钟内完全解冻，不仅表层的冰完全溶解，而且内部变软，比普通冷水解冻更省时、更好。如果你想让冷冻肉快速解冻，热水烫伤和冷水浸泡会损害肉的质量，浸泡过的肉很容易产生更多的细菌。只需要柠檬汁与生姜可以快速解冻肉，确保肉的新鲜。

向清水中加入少量柠檬和生姜，然后将冷冻肉浸泡在水中。大约10分钟后肉会变软。生姜和柠檬能使肉更嫩更嫩，能有效杀菌和去除腥味，煮熟的肉更美味。肉和海鲜最好通过冷藏解冻。例如，第二天要使用的食品材料可以提前一夜取出，按照上述方法放入保鲜箱，然后存放在冰箱的冷藏区，第二天可以直接使用。肉的质量仍然新鲜。加入米酒汁使味道更嫩滑。

Answer 2

我一般都是在微波炉里边直接解冻，感觉那个方法挺不错的。

Answer 3

正确的方法当然就是自然解冻啊，或者放入有解冻功能的微波炉。

Answer 4

以前看电视上，人家除雪方式是撒盐，我觉得用撒盐的方式应该也可以。

Answer 5

常温下就可以解冻了，也不需要加水，或者就是加点盐。