所谓的七茶八茶,应该就是顺着中国传统的六大主流茶分类法延伸出来的提法,“六”后面就是“七”、“八”......
它们跟六大茶有明显的区别,涉及的茶品范围更广。原来的六大主流茶都是以植物的叶为原材料,七茶八茶的原材料不仅仅限于植物叶子,还包括花、果、枝、茎、根等等,比如花类有菊花茶、玫瑰花茶、枇杷花茶等;叶子类如青钱柳、柳叶蜡梅(黄金茶)等;果实类如山苦瓜茶、枸杞茶、秋葵茶等;根茎类的如牛蒡茶、姜茶、葛根等等。
把这些品种众多的茶定义为“非主流茶”非常好,它是相对于传统的六大茶叶分类法的一个非常好的补充,其实它这个产业规模前景不会亚于传统六大茶的规模。
追问您听过“七茶八茶”非主流茶吗?