燃气灶是现在厨房烹饪必备厨具之一， 在烹饪的过程中，人们常会遭遇燃气灶打不着火、燃气灶自动熄火等现象，掌握燃气灶工作原理，能使我们更好的对故障检查排除。
燃气灶的工作原理：
当按旋钮，小火点燃时，热电偶受其火焰加热，产生热电势。热电势通过导线导入电磁线圈，产生磁场使电磁阀吸 合，燃气阀开启，燃烧通路打开，维持其正常燃烧，一旦遇到大风或汤水等溢出，扑灭火焰，热电偶的热电势很快下降到零，线圈失电，电磁阀失效，在弹簧作用下 迅速复位，阀门关闭燃气通路，终止供气，保证安全。
燃气灶打不燃火的原因：
1、有没有气，遇到煤气灶打不着火，首先要查看是否还有气，没有的话就要加气。
2、电池有没有电，发现点不着火时，便要检查电池是否有电，如果没有，只需要换普通的一号电池就可以了。
3、电路接触不良，主要是检查电池盒正负极有无生锈，线路有无接触不良，如果有，需把铁锈清除，将线路准确连接。
4、过压保护，很多煤气灶有过压保护功能，一旦过压是不会启动的，这时就要换一个减压阀试一下。
5、管道堵塞，一旦管道堵塞，就要检查出气阀，一般来说能闻到煤气味而煤气灶打不着火就很可能是煤气堵塞，这时就需要对管道进行疏通。
6、微动开关损坏，微动开关时煤气灶里一个很小的地方，但是它却比平常的故障都难以维修，一般来说，是不建议业主自己对其进行维修的，这个一个精细、专业活，最好要请专门人士来解决。
7、点火针脏，厨房很容易脏，特别是容易沾染油污等，煤气灶放置时间太长，点火针就很容易被油污弄脏，这时就需要清洁点火针的油垢，然后再尝试点火。
8、点火针位置不当，要想点着火，则燃气灶对点火针与火盖的距离是有一定的要求的，一旦偏离距离过多就会造成燃气灶打不着火，一般来说点火针与火盖的距离是4-6mm，并且要对准火孔。
9、煤气灶有一根高压线与其接头，一旦高压线出现了老化，也容易造煤气灶打不着火，这时只需要加套耐高压保护，这个在平时的生活中要多留意观察。
燃气灶常见其他故障的排除：
1、燃气灶出现回火
原因：1、火孔堵。由于燃气不同程度的会有一些杂质（例如硫化物），火盖的火孔中便会有脏东西析出，长时间使用会使火孔变小，如果阵风或溢水压迫，造成火焰往后退，进而出现回火，为避免这种情况，使用一段时间要及时清理火孔。
原因2、燃烧器未盖严或风门处进风量较大时，也容易出现回火。因此，当出现回火时，正确的处理程序是：①察火孔是否被堵；②检查火盖放置是否到位；③调节风门。
2、燃气灶出现脱火
脱火的原因是燃气压力过高或进风量过大，造成火焰飘离火盖燃烧情况。
正确的处理措施：应先指导用户正确地将风门处调风量调小；再检修用户家的减压阀，若是天然气或是人工气，则是管道中压力过高造成，需向供气公司反馈解决。
3、燃气灶使用出现黄火焰冒黑烟
1）、如果是空气量过小造成的黄火活冒黑烟，可调整风门，将风门打开大一些。
2）、如果是气质原因造成的黄火或冒黑烟，可更换气质。
3）、如果引射腔内、喷嘴内有异物也会造成燃气灶有黄火或冒黑烟，应将异物清除。
燃气灶维修保养技巧：
一：燃气灶在使用一段时间后肯定会有很多油渍，如果不能够定期清理不仅影响卫生，而且时间长了会造成燃气灶堵塞等，这就需要用心去定期清理了。
二：火焰发现脱火、回火、黄焰等不正常现象，调整风门使火焰正常。
三：使用中经常观察火焰状态，及时发现因沸水、刮风等原因引起的熄火，刺鼻焦糊味、漏气味，不正常燃烧的声音，出现问题立刻关闭气源，检查原因维修后使用；出现漏气应开窗通风，不要开抽油烟机、排风扇等电器，防止火星引燃燃气。
四：定期用发泡剂检查灶具、供气系统气密性，如果自己不能解决就需要找专业人员维修了。
燃气灶打不着火怎么办？
燃气灶打不着火了？教你怎么解决