鲍鱼几头是什么意思?

如题所述

其实所谓的“头”,通常说的是干货时的计算,几头就是一斤中含有鲍鱼多少个,如九头鲍,就9个鲍鱼加起来有一斤重。头数越少意味鲍鱼的个头越大,价格就越贵。一般来讲1头、2头鲍属于很少见的极品鲍鱼,比较常见的上等鲍鱼一般为3头鲍,个头适中,味道很棒,推荐买3头鲍回家做鲍鱼蒸蛋,味道鲜美,老少咸宜。
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第1个回答  2018-11-07
鉴别鲍鱼等级的一个重要标准是“头数”。所谓“头”指的是一司马斤(约0.6公斤)里有大小均匀的鲍鱼多少只,如2头、3头、5头、10头、20头等,头数越少意味着鲍鱼的个头越大,价格也就越贵,因此也有“有钱难买2头鲍”之说。1头、2头的鲍鱼属极品,已很难见到。在众多鲍鱼中以日本网鲍头数最少,吉品次之,禾麻体积最小,头数也最多。
第2个回答  2018-11-07
鲍鱼几头其实指的是一斤有几个鲍鱼,如果10个鲍鱼一斤那就是10头鲍,2个一斤就是2头鲍,越大的鲍鱼越贵,头数也就越少,像一头两头的鲍鱼就很少也非常的贵,因为一个鲍鱼都快1斤了。
第3个回答  2018-11-07
‍‍不是说鲍鱼有几个脑袋啊,而是一种衡量鲍鱼等级的计量方式,“几头”的意思是:几个如此大小的干品鲍鱼能凑成1司马斤(604.79克),头数越少鲍鱼越大。所以“双头鲍”就是两个这样的鲍鱼就重达1司马斤;“九头鲍”就是九个这样的鲍鱼重达1司马斤。‍‍
第4个回答  2018-11-07
很简单,几个鲍鱼一斤就是几头鲍。如4个大小差不多的鲍鱼一斤,那差不多这样大小的鲍鱼是4头鲍,以此类推。
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