南省招标代理服务费的收取标准如下：
1. 实行政府指导价，招标代理服务费以招标项目估算价或概算价为基数，按费率计取。
2. 招标代理服务费由招标人支付，纳入财政预算。
3. 收费标准为：估算价或概算价在200万元（含）以下的，按1.5%计取；在500万元（含）以内的，按1.1%计取；在1000万元（含）以内的，按0.8%计取；在5000万元（含）以内的，按0.5%计取；在5000万元以上的，按0.25%计取。
4. 招标代理服务费应单独列支，原则上应在招标文件中明确。
河南省招标代理费的收取标准通常按照招标项目的总金额或者中标金额的一定比例来计算。具体的比例可能会因为项目的种类、规模以及代理服务的复杂程度而有所不同。
招标代理服务费的计算一般遵循公平、公正、合理的原则，既要保证招标代理机构的合法权益，又不能对招标人造成过大的经济负担。因此，在实际操作中，代理费的收取会根据实际情况进行调整。
以河南省的一个具体例子来说明。假设一个工程项目的总金额为1亿元，招标代理机构按照1%的比例收取代理费，那么代理费就是100万元。但是，如果这个项目的招标过程特别复杂，需要招标代理机构投入更多的人力物力，那么他们可能会根据实际情况与招标人协商，适当地提高代理费的比例。
总的来说，河南省的招标代理费收取标准并不是一成不变的，而是需要根据实际情况进行调整。招标人和招标代理机构应当在公平公正的基础上，根据实际情况协商确定代理费的收取标准。