藜麦减肥食谱藜麦减肥食谱怎么做

Question

如题所述

Answer 1

1、材料准备：藜麦50克，红椒1/3个，西蓝花3小朵，甜玉米粒1小把，黄洋葱一小块，水250克，黑胡椒适量。
2、藜麦处理：将50克藜麦清洗后放入锅中，加入250克水，大火煮开后转小火慢慢煮15分钟左右，期间注意观察，防止煮糊。关火后盖盖儿焖一会儿，藜麦吸水性强，50克可煮出相当于一盒的量。
3、准备配菜：根据个人喜好，可选择家中现有的蔬菜进行搭配。
4、绰蔬菜：将冷冻水果玉米粒、柿子椒、黄洋葱、西蓝花放入开水中，加入少许油，绰约50秒，确保所有食材处理成较小的块状。若含有不易熟的食材如胡萝卜或南瓜，也需绰水处理。
5、炒制配料：全程保持中小火，喷上少许油，放入洋葱丁炒香，随后加入各类蔬菜丁。如觉得不够咸，可加入一小撮盐，注意不要放太多，以免影响藜麦本身的味道。
6、调味翻炒：喜欢黑胡椒调味的朋友，可以撒上一些黑胡椒，将其加入煮好的藜麦饭中，翻炒均匀后即可关火。