夏季来临，食物种类繁多，选择广泛。下班后与朋友相约夜市，享受烤串、生腌和冰奶茶，或一同烧烤、吃小龙虾、喝冰啤酒，既能满足味蕾，又能舒缓情绪，使生活更加快乐。
近年来，牛蛙因其肉质鲜嫩Q弹而成为受欢迎的食物之一。市场上出现了多种牛蛙美食，如烤牛蛙、爆炒牛蛙、水煮牛蛙、酸汤牛蛙等。尽管美味，但牛蛙本身寄生虫较多，商家为保证口感往往不会煮得太熟。因此，建议少吃牛蛙或选择煮熟彻底的做法，如红烧。
小龙虾也是寄生虫较多的食物之一，深受各城市欢迎。然而，外面的小龙虾可能不够干净，有的商家使用死虾并添加重口味调料以掩盖。因此，夏季应少吃小龙虾，若想吃应购买新鲜活虾，回家彻底清洗后高温煮熟再烹炒。
田螺也是夏季受欢迎的美食，常在夜宵或聚会时食用。然而，田螺的寄生虫问题同样不容忽视。由于生长环境不佳，田螺本身携带较多寄生虫。大排档为了快速出单，烹饪时间较短，无法杀死寄生虫。建议少吃或不吃田螺，若实在喜欢，回家后应彻底清洗并煮熟。
最后是生蚝，为追求鲜嫩口感，有人选择生吃或半生不熟的生蚝。然而，生蚝含有的寄生虫甚至多于三文鱼。为了身体健康，吃生蚝时应选择全熟，尽管口感可能略差，但能确保杀死寄生虫。
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