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面粉国标1355和8607的区别
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第1个回答 2023-12-05
爱吃面食的小伙伴,看过来,面粉国标1355和8607的区别是什么?有以下几点。
1、含义不同
2、蛋白质含量不同
3、颜色不同
4、适用范围不同
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面粉国标1355和8607的区别
答:
爱吃面食的小伙伴,看过来,面粉国标1355和8607的区别是什么?有以下几点。
1、含义不同 2、蛋白质含量不同 3、颜色不同 4、适用范围不同
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面粉8607和1355区别
答:
面粉8607和1355
在定义、成分、使用方法和口感等方面存在明显
的区别
。
8607面粉
适用于需要高筋度的面食制作,营养丰富,口感有嚼劲;而
1355面粉
则适用于各种面食制作,口感柔软细腻。在选择面粉时,应根据自己的需求和口味进行选择。对于追求口感和营养的人来说,可以根据不同的面食选择不同类型的面粉。同时,为了保持身体健康,...
面粉1355和8607区别
面粉1355和8607区别是什么
答:
面粉1355和8607区别:
1、1355指中筋面粉,8607指高筋面粉
。2、高筋面粉的蛋白质含量比中筋面粉的高。3、中筋面粉为乳白色,高筋面粉颜色较深。4、中筋面粉适合用来做包子、饺子、馒头和面条,高筋面粉适合用来做松饼、泡芙、水果蛋糕等。面粉是一种由小麦磨成的粉状物。面粉是中国北方大部分地区的主...
面粉1355和8607区别
答:
1. 定义差异:1355代表中筋面粉,而8607代表高筋面粉
。2.
蛋白质含量差异
:中筋面粉的蛋白质含量位于9%-11%范围,高筋面粉的蛋白质含量超过10%。3. 外观颜色差异:中筋面粉呈现乳白色,而高筋面粉颜色较深。4. 适用性差异:中筋面粉适用于制作包子、饺子、馒头和面条等食品,而高筋面粉则适合制作...
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