主料main
低筋面粉60克3人份
辅料others
鸡蛋1个 泡打粉1/2大勺
酸奶油松饼的做法
步骤step
1
将一个鸡蛋磕破，加2大勺糖打散成蛋液
步骤step
2
加入100毫升酸奶油和25毫升纯牛奶搅拌均匀(没有酸奶油的，就用酸奶吧~)
步骤step
3
将15克黄油融化，放凉至不烫手后加入第2步的蛋奶糊中
步骤step
4
将60克低筋面粉和1/2大勺泡打粉混合后筛入第3步的黄油蛋奶糊中，翻拌均匀，静置10分钟
步骤step
5
预热平底锅，不需放油。直接加入1大勺面糊，当用平铲在边上稍微撬一下发现定型后再煎十几秒后，再用平铲铲起来;翻面煎熟即可食用(一定要趁热吃哦，凉了就不绵了)
平底锅+蛋糕，用料上跟麦芬很类似。口感上也是绵绵软软的非常细腻。
酸奶油松饼的做法
步骤step
1
将一个鸡蛋磕破，加2大勺糖打散成蛋液
步骤step
2
加入100毫升酸奶油和25毫升纯牛奶搅拌均匀(没有酸奶油的，就用酸奶吧~)
步骤step
3
将15克黄油融化，放凉至不烫手后加入第2步的蛋奶糊中
步骤step
4
将60克低筋面粉和1/2大勺泡打粉混合后筛入第3步的黄油蛋奶糊中，翻拌均匀，静置10分钟
步骤step
5
预热平底锅，不需放油。直接加入1大勺面糊，当用平铲在边上稍微撬一下发现定型后再煎十几秒后，再用平铲铲起来;翻面煎熟即可食用(一定要趁热吃哦，凉了就不绵了)
酸奶油松饼
没有烤箱一样可以做出美味的小点心，这款酸奶油松饼只要用一只不沾平底锅就可以搞定~
酸奶油不好买，没关系，要是没有可以用100ML动物性淡奶油加1小勺浓缩柠檬汁代替，要是连淡奶油和柠檬汁都木有的话就用质地浓稠的酸奶来代替咯~味道虽然稍稍有区别，不过同样美味哈！
用料
鸡蛋 1个（50克左右）
酸奶油 100ml
牛奶 25ml
无盐黄油 15克
泡打粉 1/2大勺
低筋面粉 60克
细砂糖 2大勺
酸奶油松饼的做法
1.鸡蛋和细砂糖混合，搅打均匀。
2.加入酸奶油和牛奶，搅匀。
3.倒入过筛的粉类，搅匀。
4.倒入熔化的黄油，搅匀，松饼面糊就做好了。
5.不沾平底锅内倒入适量植物油，油热后倒入适量面糊，中小火煎制。
6.煎制两面金黄色即可装盘，挤上沙拉酱或者任何自己喜欢粉酱汁，配上一些水果干，我还加了一些炒熟的小麦胚芽在上面，反正发挥自己的想象，只要想放的都可以放上去
放上自己喜欢的食材
满满元气早餐
蛋白打发。
柳橙汁加入步骤1.。
兰姆汁加入步骤2.。
面粉加入步骤3.。
优酪乳加入步骤4.稍微拌匀。
步骤1.加入步骤5.拌至无粉状即可使用。
完成。