第1个回答 2020-08-29
蒸包子时是凉水时放好,因为这样蒸出的包子不容易破损。味道还好。这样做法才。
第2个回答 2020-08-29
有的人蒸包子凉水放,反正餐厅蒸包子都是热水放,这样蒸15分钟就熟,雪白喧软。
第3个回答 2020-08-29
包包子的时候水开了,放包子这样蒸出来的包子是非常炫的,如果是凉水放包子蒸出来就不太好了
第4个回答 2020-08-29
用酵母粉发酵的面粉蒸包子的时候最好是凉水时放。如果是用老肥面蒸包子,最好是水开了放。
第5个回答 2020-08-29
蒸包子当然是水开了放好,这是因为水中有氯气,水开后与氯气会随着水蒸气而蒸发掉,开水蒸包子,蒸出来的包子更加蓬松。