蒸包子是水开了放还是凉水时放？

Question

如题所述

Answer 1

蒸包子时是凉水时放好，因为这样蒸出的包子不容易破损。味道还好。这样做法才。

Answer 2

有的人蒸包子凉水放，反正餐厅蒸包子都是热水放，这样蒸15分钟就熟，雪白喧软。

Answer 3

包包子的时候水开了，放包子这样蒸出来的包子是非常炫的，如果是凉水放包子蒸出来就不太好了

Answer 4

用酵母粉发酵的面粉蒸包子的时候最好是凉水时放。如果是用老肥面蒸包子，最好是水开了放。

Answer 5

蒸包子当然是水开了放好，这是因为水中有氯气，水开后与氯气会随着水蒸气而蒸发掉，开水蒸包子，蒸出来的包子更加蓬松。