餐饮遇到带小孩的客人怎么服务容易获好评?

餐饮遇到带小孩的客人怎么服务容易获好评?

带小孩的客人来餐厅用餐,服务员要给予更多的关注和照顾,服务员所做的每一点努力,都会得到客人的认可与赞赏。服务员可以从下面8个方面着手,去照顾带小孩的客人用餐。

    对年幼的小客人要耐心、愉快地照应,并帮助其父母,使小朋友坐得更舒适一些。可以为小孩拿来儿童专用椅,一般的餐厅都应准备好这样的专用椅。

    在小孩的桌上,不要摆放刀叉等餐具,另外像易碎的糖缸、盐瓶等物品也应挪到孩子够不着的地方,以免发生意外。

    如果有儿童菜单,请家长先为孩子点菜,点了菜之后,可以先给孩子上菜,孩子的菜要注意软、烂、易消化。

    孩子使用的餐具要安全,一般可以使用金属的,而不要选择玻璃制品,给孩子斟饮料,不要用太高的杯子,最好用短小的餐具,以方便其使用。

    尽可能地为小朋友提供围兜儿、新的坐垫和餐厅送的小礼品,这样会使孩子的父母更开心。

    如果小朋友在过道上玩耍,打扰了其他客人的正常用餐,要向他们的父母建议,以免其他意外的发生。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2023-07-18
在餐饮行业中,为带小孩的客人提供优质服务可以获得更多的好评。以下是一些建议:
1. 安排适当的座位:带小孩的父母一方面担心其他人不小心碰到小孩,另一方面又怕小孩啼哭干扰其他顾客。因此,应该尽量把他们安排在远离其他顾客的位置。
2. 提供适当的餐具:为小孩提供特制的儿童餐具,如硅胶或木质材料,避免使用易碎的陶瓷或玻璃。同时,在点菜时,尽量选择没有骨头或鱼刺的菜品,以避免危险。
3. 快速帮助顾客点菜和上菜:小孩通常没有太好的耐心,所以尽量缩短点菜和上菜的时间。这也可以帮助顾客在小孩睡觉时抓紧时间吃饭。
4. 提供小孩椅和儿童垫坐:为稍大些的小孩提供小孩椅和儿童垫坐,让他们感到舒适和安全。
5. 提供一些儿童友好的食物:在等菜时,为小孩提供一些白饭、冰块或开水烫过的豆腐等,以吸引他们的注意力。此外,还可以提供一些儿童喜欢的食物,如披萨或汉堡包。
6. 注意顾客的需求:时刻关注顾客的需求,如果他们需要帮助,立刻提供帮助。如果他们需要加热奶瓶,可以提供帮助。
7. 提供快速的服务:带小孩的客人通常需要快速的服务,所以尽可能提前准备好账单,以便他们可以快速付款离开。
8. 保持友好和热情:最重要的一点是要让带小孩的父母感觉到他们是受欢迎的。员工应该保持友好和热情,让他们感到舒适和放松。
通过提供上述服务,可以获得带小孩的客人的好评。本回答被网友采纳
第2个回答  2022-04-02
当然是把小孩服务好,投其所好,让小孩高兴,同时保证孩子的安全,就容易获得客人的好评。
第3个回答  2022-04-02
您好,可以给这个孩子一些小一点的玩具,不用贵的,但一定要可爱一点,通常几毛钱的批发价就可以买到这种小玩具的。并不贵,还可以直接提高顾客的评价。本回答被网友采纳
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