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无锡的太湖三白都是指的什么啊?
如题所述
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推荐答案 2017-01-05
这个太简单了,太湖三白是白鱼白虾和银鱼啊!
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其他回答
第1个回答 2017-01-05
三白”指的是
白虾。
银鱼。
白鱼。
相似回答
太湖三白是
哪三白
答:
太湖“三白”是指:太湖银鱼、太湖白鱼、太湖白虾
。1、太湖银鱼 长二寸余,体长略圆,形如玉簪,似无骨无肠,细嫩透明,色泽似银,故称银鱼。春秋时期,太湖就盛产银鱼,宋代诗人“春后银鱼霜下鲈”的名句,把银鱼与鲈鱼并列为鱼中珍品。清康熙年间,银鱼就被列为“贡品”。银鱼原为海鱼,后定居在...
太湖三白是
哪三白
答:
太湖三白指的是中国太湖的三种河鲜类特产,包括白鱼、银鱼和白虾
。这三种河鲜由于其色泽均呈白色,因而称为“太湖三白”。利用太湖三白所制作之菜肴的选料,极为注重食材的新鲜程度,尤因其出水即易死亡,故而最适合在水边或船上烹制太湖三白。以太湖三白制作菜肴之方法,多为清蒸白灼等,强调保持食材的原味...
“
太湖三白
”是哪三白
啊?
答:
太湖三白是指中国太湖的三种河鲜类特产——白鱼、银鱼和白虾
,是江苏省常州市武进区(原武进县)、苏州市吴中区(原吴县)和无锡市的地方著名系列菜“太湖船菜”的招牌食材。苏锡常三城的太湖三白做法都有所不同;白鱼、白虾、银鱼、由于其色泽均呈白色,因而称为“太湖三白”。利用太湖三白所制作之菜...
太湖三白是指
答:
银鱼、白虾、白鱼号称太湖三白
,是江苏省苏州市吴中区(原吴县)和无锡市地方著名系列菜“太湖船菜”的招牌食材。银鱼是江苏省传统的外贸产品。太湖冻鲢在世界上享有盛誉。日本人常把银鱼比作鲱鱼籽,海胆酱加调味料做成名菜。将银鱼晒干,色泽、香味、口感、形状、持久。烹调前,用水浸泡。它又软又无骨...
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