中式的油烟机高度一般距离台面650毫米至750毫米。顶吸式（欧式）的油烟机一般安装在灶台上方，通过排气扇把油烟吸走，排烟的效果比较直接有效。但并不是距离台面越近越好，一般它的高度距离台面700毫米至750毫米是最合适的。
欧式油烟机底部距离灶具台面安装的高度以650毫米至750毫米这个范围，功率大一点的油烟机可以安装的高一些，相反，功率小则安装得较低一些。
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安装油烟机的注意事项：
1、对安装墙面的要求
勿将吸厨房油烟机安装在木质等易燃物的墙面上；另外，烟机须直接固定于墙面。且墙面一定要是承重墙墙面，绝不能固定在橱柜上。
2、不要安在空气对流强的地方
在预留厨房油烟机安装位置时，需要考虑到厨房油烟机不能安装在挨近门窗等空气对流强的位置，以免影响吸烟效果。因为如果空气对流过大，油烟在上升至25cm的有效吸力范围前就已经扩散不少了。
1、传统型的抽油烟机，安装的高度一般在700mm左右。
2、脱排型油烟机应该安装在油烟废气的正上方，高度为650~700mm比较好。
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抽油烟机又称吸油烟机，是一种净化厨房环境的厨房电器。它安装在厨房炉灶上方，能将炉灶燃烧的废物和烹饪过程中产生的对人体有害的油烟迅速抽走，排出室外，减少污染，净化空气，并有防毒、防爆的安全保障作用。
抽油烟机需要定期进行清洗，简单清洗是处理不掉油污的，清洗抽油烟机必须使用专业的清洗剂进行清洗。
1、传统型油烟机安装高度
传统型油烟机基本上都是吊顶设计，安装高度一般在700mm左右，而其主流机型的风机功率大都在200~250W之间，故其有效抽吸半径大致在400mm 左右，因而锅面完全在它的风机抽吸范围之外，这样油烟从锅面一产生自然就会四处漫延。
要想抽干净，从空气功力学的原理上讲，它只有把高度降下来，让其抽吸的有效半径将锅面覆盖住，自然也可实现99%的抽吸效果，但这显然又无法炒菜了，仔细剖析后不难发现，这种吊顶式设计就是传统烟机抽不干净的根本原因。
2、脱排型油烟机安装高度
脱排油烟机安装周围应避免门窗过多，因为门窗过多时空气对流过大，使油烟上升未至250mm的有效吸力范围就已经扩散不少，吸排油烟的效果就会受到影响。脱排油烟机应安装在产生油烟废气的正上方，高度为650~700mm较好。
参考资料：百度百科-抽油烟机
欧式油烟机底部距离灶具台面安装参考高度650mm至750mm;近吸式油烟机底部距离灶具台面安装参考高度为350mm至450mm
油烟机安装时要注意什么？
1、不同厨房油烟机的安装位置
厨房油烟机按照安装位置可分为顶吸式、侧吸式、下吸式三类，分别位于灶台的上方，侧方和下方。安装于下方的下吸式厨房油烟机由于比较少见，且安装比较简单，我们这里就不多讲。而主要讲顶吸式和侧吸式两种厨房油烟机相对于灶台的位置。
顶吸式厨房油烟机考虑到操作方便性与吸烟效果，其距离灶台的高度一般在65-75cm间;而侧吸式厨房油烟机底部距离灶台距离可以更近，一般在35-45cm间。
顶吸式和侧吸式厨房油烟机都应水平安装于灶具正上方，厨房油烟机的垂直中轴线应该与灶具中心线重叠。
2、不要安在空气对流强的地方
在预留厨房油烟机安装位置时，需要考虑到厨房油烟机不能安装在挨近门窗等空气对流强的位置，以免影响吸烟效果。因为如果空气对流过大，油烟在上升至25cm的有效吸力范围前就已经扩散不少了。
3、对安装墙面的要求
勿将吸厨房油烟机安装在木质等易燃物的墙面上;另外，烟机须直接固定于墙面。且墙面一定要是承重墙墙面，绝不能固定在橱柜上。
4、与橱柜安装的先后顺序
一般来说，在进行橱柜设计之前，需要将厨房油烟机的款式尺寸给到橱柜厂商，预留出厨房油烟机的位置。而厨房油烟机与橱柜安装的顺序主要根据不同人家的具体情况而定。一般，如果厨房油烟机与橱柜之间比较紧密，先安装橱柜会比较好，否则容易碰坏厨房油烟机。不过最好是将两者安排在同一天安装，协调安装，效果更好。
5、厨房油烟机安装前的准备
在厨房油烟机正式安装前，最好做好下面几方面的准备，以方便厨房油烟机的安装。
预留厨房油烟机插座：厨房油烟机插座位置应该在水电改造时就规划好，一般由于厨房油烟机的电源线普遍只有1.5米长，所以插座常安装在厨房油烟机的上方80公分的位置。
预留排风口：厨房油烟机排风口的大小应根据产品的排风管大小来打。排烟口应该是外口直径大，内口直径小，防止雨水倒灌
开箱验收产品：安装前，应按照装箱清单仔细检查产品配件是否齐全，有无损坏。发现问题请与厂商联系更换
本回答被网友采纳1．油烟机安装的高度因油烟机的种类而定，不同种类要求的高度不同。
一般油烟机底部距灶面的高度为6 5～7 5 c m 。
顶吸式的一般在70cm，其中有集烟罩的中式深型油烟机可装得高一些，
没有集烟罩的欧式油烟机可装得低一些；近吸式在25—35cm；
总之，油烟机的安装高度宜低不宜高。
2．依据操作台的高度确定油烟机及吊柜的高度，
这样装修好的厨房使用起来才会得心应手。
3．油烟机安装设计的其他注意事项：
(1)电源、电压和频率与电器铭牌上的规定应相符合，
且有良好的接地保护；
电源插座的位置与电源线机器引出位置距离不得超过1.5m 。
(2)出风管不要过长，不能超过3 m，
随机配带的出风管长度为1.5 m左右。
(3)出风管走向应顺畅，不要有过多转弯，
否则会影响排烟效果。
(4)装烟管时，为了加固烟管防止其脱落，
一般会在烟机出风口外拧2~3个自攻螺钉以固定烟管。
拧的时候要注意不要过深，以螺钉刚刚能洞穿出风管为宜，
拧得过深会挡住止回阀的叶片，
使烟机工作时无法打开止回阀叶片，
导致吸力大减或无吸力。本回答被网友采纳