哪位上知天文下知地理的大神告诉我这是啥鱼啊，去市场买的，忘问名字了，不知道该怎么做，谢谢亲人们了

Question

哪位上知天文下知地理的大神告诉我这是啥鱼啊，去市场买的，忘问名字了，不知道该怎么做，谢谢亲人们了太好奇了，请亲们解答

Answer 1

以下供参考

安康鱼是一种深海鱼，它们遍布于世界的温带海洋中50米到100米深的海底。人类已知的安康鱼有250多种。因其独特的长相也有人把它叫做"海鬼鱼"。

烹饪方法

酱烧：做法：热锅下橄榄油，炒香酱，然后加入monkfish块煎至表面变色，然后加入西芹同炒。最后加入生粉水勾芡，装盘后撒入西芹叶碎。

清蒸：里外抹一层细盐，肚内再放些姜丝或姜片，熟后装盘，上面洒一层切碎的葱末和姜丝，倒大量醋，然后把油烧热，浇上去即可，既方便又好吃。味道还鲜美。

鱼味增汤：鱼片先用酒去去腥，然后过滚水，捞出。锅里少少油炒香两种酱，加水煮开，放入豆芽煮到快熟后，加入过过水的鱼片，，即可关火了。

追问

谢谢您，非常感谢🙏

Answer 2

安康鱼，可查百度对照一下