榨菜炒肉丝怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

前言
材料
主料：铜钱桥榨菜5袋、肉丝少量、葱姜蒜适量、香菜适量；
辅料：
榨菜炒肉丝
1
准备好食材，榨菜五包，葱姜蒜，猪肉，香菜。
2
将食材改刀，如图。
3
锅内热油，先将肉丝放入油中，翻炒几下，再放葱姜酱油。
4
马上倒入榨菜丝，翻炒。
5
不断翻炒，大约三分钟吧。加小半碗水。
6
整理好榨菜，盖锅盖闷两分钟，这样的榨菜很嫩。
7
开锅加入香菜段和蒜末，注意此时要关火了，翻炒几下，出锅。