第1个回答 2022-11-16
材料：鹅肉，桂皮，八角，茴香，橘皮等香料。
步骤：取鹅肉放入锅中炖大概二十分钟即可。
1.把新鲜的鹅肉取出来，放案板上，切成肉块
2.切好之后 将鹅肉放入高压锅中 用清水清洗2-3遍
3.洗好之后，高压锅中放入清水，大约4L的水量 水位大约在高压锅螺帽的中间的位置
4.放入清水后将配料全部倒入高压锅中
5.盖上高压锅盖然后把气帽也盖上，打开燃气灶调成大火
6.大约20分钟左右，等到高压锅开始帽热气，同时气帽开始旋转时候，将燃气灶调成中小火，用中小火再炖13分钟，13分钟后关闭燃气灶
7.拿出计时器计时，继续让鹅汤在高压锅中焖20分钟，20分钟后，放掉高压锅中的蒸汽，然后就可以打开锅盖
8将炖好的鹅肉倒入砂锅中，然后在金黄的鹅汤上面撒上一把小葱花味道会更加的鲜美
扩展资料
鹅肉：鹅肉不可与柿子、鸭梨同食。与鸡蛋同食损伤脾胃。
猪肉(瘦)：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
牛奶与瘦肉不合适同食，因为牛奶里含有大量的钙，而瘦肉里则含磷，这两种营养素不能同时吸收，国外医学界称之为磷钙相克。钙磷最佳比为1：1到1：1.5之间，此时互相促进吸收。
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
北沙参：北沙参反藜芦、恶防己。
参考资料百度百科鹅肉汤
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