腊肠怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

可以做成：菜远炒腊肠，做法如下：

主料；菜心400克、腊肠150克、蒜15克、红椒20克。

辅料；油适量、盐1茶匙、糖1茶匙、蚝油1茶匙、生粉1.5茶匙。

1、菜心去叶去皮，切成滚刀块，腊肠切片，红椒切榄形块，蒜子切片。

2、锅烧热后，放少许油，把腊肠放入煸炒，当肥肉部位变透明，略带一点焦香即可盛出备用。

3、放油，把蒜片放入爆香。

4、下菜心梗翻炒至断生。

5、调入适量盐，糖。

6、把红椒与腊肠放入翻炒。

7、临出锅用适量的蚝油生粉水勾个芡，大火炒匀，即可出锅。