00问答网
所有问题
香糟卤可以卤哪些东西
如题所述
举报该问题
其他回答
第1个回答 2022-03-04
凤爪、虾、带鱼、花生、鸭掌、豆干、鸭胗、鸭舌等。
用料:鸡爪1000克、香糟卤2瓶、姜4片、料酒5茶匙。
1、鸡爪放入冷水浸泡2-3个小时去除血水。
2、鸡爪剪去指甲,斜刀切对开。
3、锅里加冷水,鸡爪,姜片,料酒。
4、大火烧开撇去浮沫,转中火煮10-15分钟至鸡爪完全熟透。
5、鸡爪捞起,用冷水流水冲洗干净降温,沥干。
6、将鸡爪放入带盖的容器里加入糟卤。
7、糟卤要没住鸡爪,盖上盖子,放入冰箱冷藏5小时即可。
相似回答
香糟卤可以卤哪些东西
答:
凤爪、虾、带鱼、花生、鸭掌、豆干、鸭胗、鸭舌等
。用料:鸡爪1000克、香糟卤2瓶、姜4片、料酒5茶匙。1、鸡爪放入冷水浸泡2-3个小时去除血水。2、鸡爪剪去指甲,斜刀切对开。3、锅里加冷水,鸡爪,姜片,料酒。4、大火烧开撇去浮沫,转中火煮10-15分钟至鸡爪完全熟透。5、鸡爪捞起,用冷水流水冲...
香糟卤可以卤哪些
菜
答:
凤爪、猪、鸭舌、鸭胗、毛豆等蔬菜、豆制品、家禽及其衍生品,小海鲜、鱼虾,猪肉都能拿来做糟味
。香糟是用谷类发酵制成黄酒或米酒后所剩余下来的残渣(即酒糟),经过一定的工艺加工而成的制品。凤爪、猪、鸭舌、鸭胗、毛豆等蔬菜、豆制品、家禽及其衍生品,小海鲜、鱼虾,猪肉都能拿来做糟味。香糟是...
香糟卤能卤
猪头肉吗?
答:
可以卤
猪头,也可以卤海鲜,禽类。
香糟卤猪蹄
的做法步骤图,香糟卤猪蹄怎么做
答:
3.
猪蹄
炖好后捞出晾凉 4.猪蹄晾凉后和两包香糟卤拌匀装入锅内,放置10小时以上即可 烹饪技巧 猪蹄选前蹄,比较糯,香糟卤如果当地没有卖的,可以网上购买。香糟卤同样可以用作卤其它肉类或者蔬菜,肉类加卤水后需放置10小时以上方能入味,蔬菜类,比如毛豆、藕等放置两三个小时即可。
大家正在搜
香糟卤适合做什么菜
糟卤可以做什么素菜
什么蔬菜适合糟卤
上海的糟卤菜大全
香糟卤可以卤哪些素菜好吃
卤菜素菜100道图片
适合糟的素菜
哪些食材适合糟卤
香糟卤的使用方法
相关问题
糟卤可以用来糟那些蔬菜 ?
请问糟卤都可以用来做什么菜?请提供些菜谱谢谢
上海人糟卤可以糟些什么东西
香糟卤的用法
香糟卤能卤竹笋吗?
冷菜卤东西 就是直接放香糟卤和卤的东西在一起吗?
香糟卤怎么做好吃,香糟卤的吃法
香糟卤如何使用