法律分析：民间借贷法律关系中的还款行为和借款行为一样，也应重视证据材料的收集。针对还款人已还款但未收回欠条的情形，还款人可以从其他方面证明自己的还款行为。比如通过银行转账还款的，可以提供存款凭证或调取银行的流水明细予以证明;如果是现金还款的，有第三方在场的，可由第三方提供证人证言予以证明。
法律依据：《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》第十六条 原告仅依据金融机构的转账凭证提起民间借贷诉讼，被告抗辩转账系偿还双方之前借款或者其他债务的，被告应当对其主张提供证据证明。被告提供相应证据证明其主张后，原告仍应就借贷关系的成立承担举证责任。