吃荔枝，我执着于增城“桂味”其实是有原因的...

Question

如题所述

Answer 1

作为广东人，夏天怎能错过当季的荔枝盛宴？在众多品种中，我独爱“增城桂味”，这其中蕴含着特别的魅力。苏轼的诗句“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”足以证明其美味。增城，这个“荔枝之乡”，以品种丰富、品质优良的桂味闻名遐迩，甚至有“中国荔枝邮票”之称，其中的桂味更是被国家认证为地理标志产品。

桂味之所以备受青睐，首先在于其独特的香气和口感。它散发出淡淡的桂花香，与果香交织，带来层次丰富的味道，甜而不腻，让人回味无穷。其次，桂味皮薄肉厚，果核小巧，与其他品种相比，果肉占比高达80%，即使个头相对较小，但其丰盈的果肉和小巧的核让人惊喜。尽管产量受限，使得桂味价格略高，但其上乘的品质使得它在众多荔枝中脱颖而出。

而我，会把桂味的短暂而珍贵视为享受。每年6月下旬，是桂味的黄金时期，约12天的品尝期稍纵即逝。若错过，只能等待来年。我不仅满足于剥皮即食，还会分享两个简单易做的荔枝变种食谱，如荔枝柠檬饮和荔枝冰棒，既解决了剩余荔枝的处理，又能享受夏日的清凉。

在这个荔枝季的尾声，我已迫不及待地迎接那12天的极品桂味盛宴。此刻，我已准备动身，去品味这短暂的美味。抓住机会，别让桂味的清甜与你擦肩而过，一起享受这夏日的馈赠吧。