燃气热水器智能恒温和变频恒温的区别主要有以下几点：
控制原理不同：智能恒温燃气热水器是根据设置温度自动调整加热时间，并进行保温的；而变频恒温热水器则是根据设定温度和水温自动施加合适的电压，使水温始终保持恒温。
热能利用率不同：变频恒温热水器的热能转换率利用率高达96%以上，无需预热，无管路电损耗，无保温电损耗，无积水电损耗；智能恒温燃气热水器的理论上热效率只能达到55-70%，实际使用就更低了。
使用安全性不同：变频恒温热水器可以防止燃气热水器的煤气中毒和漏电隐患，更安全环保；智能恒温燃气热水器则有一定的安全隐患。