青岛产什么鱼

青岛产什么鱼

1、角木叶鲽,青岛俗名鼓眼,全野生,秋冬季后肥美。

2、褐牙鲆,青岛俗称牙片,全年均有,秋冬季教肥美,有大规模人工养殖,野生和养殖个体区分较难。

3、银鲳,就是鲳鱼,季节性洄游至青岛,全野生,市面上售价按大小5-80/斤不等,大型个体多为江苏产、运至青岛,肉嫩鲜美,红烧、清蒸均宜。

4、鲅鱼,青岛的招牌鱼类,全野生,以开春5月时为最佳,售价按大小10-30/斤不等,因产地不同,保鲜时间有7天左右。

5、小眼绿鳍鱼,俗名红头,全野生,代表性低价鱼类,售价5-20/斤不等。

6、黑平鲉,俗称黑头,青岛周边有相当规模养殖。

7、黄鮟鱇,俗称老板鱼、哈蟆鱼,肉质很嫩,胃和肝也是美味,胃有专门作为鱼肚出售。

8、孔鳐,俗名老板鱼,因为是软骨鱼类,所以全身均可食用。

9、大头鳕,俗名大头星,鱼肉含水量高,味道一般,因为多是江苏运至、保鲜也差一点,鱼卵可食用。

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第1个回答  2012-03-03
带鱼、鲅鱼、黄花鱼、鲈鱼、黄姑鱼、百佳鱼、老板鱼、偏口鱼(多种)、鳗鳞鱼、黄鱼、黑头鱼、敏鱼、红头鱼、鲳鱼等等

补考通过 你别抄我的
第2个回答  推荐于2017-11-23
304 321直达 辛家庄下 鲅鱼、黄花鱼、鲈鱼、黄姑鱼、百佳鱼、老板鱼、偏口鱼(多种)、鳗鳞鱼、黄鱼、黑头鱼、敏鱼、红头本回答被提问者采纳
第3个回答  2010-12-14
鲅鱼,黄花鱼,最多,看你要什么鱼了。
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