四川的美食有哪些?

如题所述

1.老麻抄手
抄手是四川的特色食物,和馄饨和云吞非常像,不过皮会稍微厚一点。虽然外地也有,但是老麻抄手绝对是四川的特产,微麻、中麻、老麻三种口味任你选择,每天早上起来一碗皮薄肉嫩的老麻抄手是不是特别幸福呢!
2.军屯锅盔
四川人似乎特别偏爱锅盔这一种食物,最出名的锅盔就是军屯锅盔,或许这个名字听起来不够美味,但是它还有一个名字,叫做中“酥油千层饼”,怎么样,是不是食欲一下就上来了?吃起来真的是又香又脆,不过就是容易掉渣。
3.担担面
四川担担面大家肯定都听过了,四川人喜欢早上起来就吃一碗麻辣鲜香、色香味俱全的面,这能够让四川人一整天活力爆棚!担担面的臊子是真的美味,如果你想知道地道的四川味道担担面不可错过!
4.乐山豆腐脑
豆腐脑也就是豆花,乐山除了乐山大佛出名以外,最出名的就是乐山豆腐脑了。豆腐脑吃起来非常嫩滑,入口即化,最美味还要数汤头,是香味浓郁的骨头汤,加上红辣椒,最后撒上几颗葱花。
5.四川油茶
很多人都不知道四川还有油茶这种美味,而四川的油茶和北方所提到的油茶也不太一样。四川油茶其实就是一碗米浆熬成的糊糊,上面有许多的切碎了的金黄色油条,吃起来非常像香,还会给你加上榨菜和花生碎,吃起来觉得有盐有味!
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