一、鲜果双皮奶
材料：准备一斤鲜奶、三两白糖，蛋白4个，水果适量
做法：
1、将鲜奶与白糖混合后搅拌均匀，蛋清打匀后，加入混合物中。用纱布或滤网过滤，放在碗中，隔水蒸10分钟。
2、放入冰箱冷藏室，冷却后取出，加入水果碎，即可食用了。
功效：鲜果双皮奶味道香甜可口，可以起到解燥、益脾的作用。以鲜奶和蛋白为主料的此款甜品，含有丰富的蛋白质、钙、磷等微量元素，健胃益脾。搭配鲜果，更能清凉解燥。
二、五彩芒果捞
材料：准备五十克血糯米，五十克芒果，十五克芒果酱，两百克椰汁，十五克炼乳，三块冰块。
做法：血糯米放入水中煮至熟烂。芒果去皮切丁。椰汁中放入炼乳调匀后倒入杯中，放入血糯米、芒果丁、芒果酱、冰块即可。
功效：解暑生津、润泽面色、降血脂、明目，有助于防治心脏病、关节疾病及肿瘤。
三、杨枝甘露
材料：准备二十克西柚果肉，三十克芒果肉，二十克白糖，二十克鲜奶。
做法：
1、将白糖中加入水搅拌均匀，在锅中烧开后，凉一下再放入冰箱冷藏约20分钟。
2、将芒果肉用搅拌机打碎;西米放入锅中煮至透明状，然后用凉水泡一下。
3、将鲜奶、芒果茸、西米、西柚果肉和糖水一起搅匀，放入冰箱冷藏室冷却后即可食用。
功效：杨枝甘露可以起到消暑、润肺的作用。西柚含有丰富的维生素C，可健胃、润肺、补血、清肠、利便。芒果能润肤止咳。西米可润肺、健脾。此款甜品口感清爽，有很好的润肺功效。
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