我想知道木瓜里面的黑籽可以吃吗？又什么好处呢？

Question

如题所述

Answer 1

木瓜营养丰富、美容养颜，是很多女士爱吃常吃的水果，但是每次吃完总会剩下一堆黑色的木瓜籽，通常都被我们当作垃圾丢掉，其实木瓜籽具有让肉类变嫩的功效。
把木瓜子均匀铺在生肉片上，然后照常腌制，淹好后把木瓜子拨掉，切勿用水冲洗，因为木瓜里的酵素不仅会让肉变嫩，而且甜甜的味道也会渗进肉里，此时再烹饪，肉会变得鲜嫩无比。

Answer 2

生（青）木瓜的籽未成熟是白色的，成熟木瓜的籽是黑褐色的。一般人购买木瓜，都是吃肉弃籽。在日常生活中，极少有直接利用木瓜籽的。可以说，木瓜籽不能吃。
木瓜籽有它的多种用途，可以入药，并可加工成化妆品。另外，木瓜籽含有木瓜酵素会让鲜肉软化，但市场上已经有经过提炼的“嫩肉粉”出售，使用起来比用木瓜籽方便得多。