葱油饼怎么做才好吃?教你一种新做法,软嫩香酥,天天吃都不腻!做法简单,喜欢的跟紧我的步伐,一起来学习吧
-需要材料-
鸡蛋5个葱一大把无糖酸奶250克苏打粉1汤匙盐1/2汤匙糖1/2汤匙油4汤匙面粉3杯黑胡椒粉1/2茶匙盐1/2茶匙油1/2杯
-步骤-
水煮鸡蛋(4个)、10分钟就够了.把鸡蛋放在冷水中
准备一大把葱、把它洗干净了
将葱切葱花、不需要太小块
鸡蛋切块
将鸡蛋和葱花里加1/2汤匙盐和1/4汤匙黑胡椒粉、搅拌均匀.试一下、如果不够咸再加点盐.
现在就可以做面团.将一个鸡蛋、盐、糖、酸奶(注意:一定选择无糖酸奶、我用的是meiji)、苏打粉搅拌均匀
加入2杯面粉、搅拌均匀
然后慢慢开始加入第三杯面粉、加一点面粉然后搅拌均匀.我们需要避免面团变硬.这个面团手感非常好、很软.
桌子上将放点面粉、将一块面团放在桌子上(注意:这个面团有点黏,需要在面团下上、手上加面粉).
把面片擀成3毫米左右厚的片、用杯子压出来小圈
将1汤匙(可以多一点)鸡蛋葱放在面团片上,简单包一下
然后用手把它压平就好了
平底锅里加入1/3杯油、开很小火.
一边颜色变黄了就把它反过来.
这个葱油饼做好吃热的,如果鸡蛋提前准备早上在10分钟之内可以搞定.
小贴士:
美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!