有什么办法让饭店不会漏收或少收钱?有时候人多，客人吃完饭便走了，我该怎么办？

如题所述

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推荐答案 2015-12-07

1、如果桌数比较多，定桌定人；

2、加强员工培训，增加员工的责任心，漏单跟员工工资挂钩；

3、很多酒店的做法是：客人买单后，桌面上会放瓶花；这样会比较容易区分

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