• 所有问题

    • 卤菜中卤荤菜的汤料能用来卤素菜吗？卤素菜的做法和配方是什么

    如题所述

    举报该问题
    推荐答案   2019-12-18
    可以，不过要看你卤多少素菜，要不要在加水加盐了，有的加了一半水卤出来的都咸，
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2016-12-17
    卤完素菜不能卤荤菜，不然汤会坏掉了
    第2个回答  2016-12-24
    这行还得 美味来卤菜 学吧
    相似回答
    卤荤菜后可否卤素菜答：可以啊，因为你有汁，你就可以做出荤素搭配的呀，你看那些专门卖卤菜的地方，他又荤菜，还有素菜都是用一个卤水卤出来的呀。
    卤菜店卤素菜怎么卤?答：一是传统辣卤做法！就是将老汤的辣卤卤水舀出来，做简单的鸡精味精调味，然后把所要卤的素菜直接下这个卤水中卤制！卤出来不需要任何再加工直接就可以卖了！在火候上直接卤制的相对后面介绍的两种要软一点，这个问题我们等介绍了其他两种方法后再来说！二就是拌卤方法！这种方法一般现在的现捞模式卤菜就...
    卤素菜怎么做答：植物油适量 水适量 盐5勺 卤肉料适量 卤素菜的做法 步骤1 准备食材。步骤2 鸡蛋煮熟备用。步骤3 千张切成丝 步骤4 豆腐切成薄片。步骤5 海带洗干净备用。步骤6 炒锅里放半锅油，大火烧热。步骤7 把豆腐放进去，炸成金黄色。步骤8 豆腐比较耐炸，在炸豆腐的过程中，把鸡蛋剥壳。步骤9 炸好...
    卤素菜的制作方法和步骤答：素菜卤制方法：素菜：豆干、腐竹、豆腐泡、藕片、土豆片、海带结、鹌鹑蛋，鸡蛋等等。1、将素菜整理好，该清洗的清洗，该切片的切片。2、在卤水烧开的状态下，要先卤制豆制品，其次是含淀粉多的蔬菜，最后再卤制海带结；要一样样的卤煮，不要一次性全部放入，那就成大杂烩了。3、常见卤素菜时间表 ...
    大家正在搜
    卤菜素菜和荤菜不能一起卤吗卤素菜和荤菜一起卤吗卤素菜不能用荤菜卤水卤素菜的做法及配方先卤素菜还是先卤荤菜素菜和荤菜可以一起卤吗卤菜先卤素菜还是肉卤菜中的素菜有哪些卤素菜怎么卤
    相关问题
    酱香卤料能卤素菜吗？
    卤荤菜后可否卤素菜
    卤素菜卤汤做法
    卤素菜是必须要用卤过荤菜的卤水吗
    请问大伙卤水有必需要分，卤素菜一锅，荤菜一锅吗
    卤素菜串串有那些品种呢？
    卤素菜应该怎么制作卤汁？
    卤素菜怎么做好吃，卤素菜的家常做法