苋菜
[科]为苋苋属植物幼苗叶片和茎。
【别名】香绿苋菜，红苋菜，野刺苋，米苋。
【性味归经凉，味略甜;人肺，大肠。
【功能主治】清热利湿，凉血止血，痢疾。主治赤白痢疾，二便不通，目赤咽痛，鼻出血等病症。
每100克含90.1克水[营养成分]可以，蛋白质1.8克，脂肪O.3克，碳水化合物5.4克，0.8克粗纤维，灰分1.6克，1.95毫克的胡萝卜素，维生素马0.04毫克维生素马0.16毫克，1.1毫克烟酸，维生素C 28毫克，钙180毫克，磷46毫克，铁3.4毫克，577毫克的钾，钠，23毫克，87.7毫克氯化镁160毫克。
[疗效]
1，清热解毒，明目利咽苋菜性味甘凉，比清热，清肝解毒，凉血散瘀，热引起的腹泻及赤白肝火上炎引起的目赤长，眼睛疼痛，喉咙发炎等不良，有辅助治疗有一定的作用。
2，营养丰富，增强体质苋菜含有丰富的蛋白质，脂肪。碳水化合物和维生素及矿物质，蛋白质，其中包含更全面的身体比牛奶，它含有胡萝卜素比茄果类可以提供丰富的营养成分对人体高出两倍吸收，有利于身体健康的身体，提高机体的免疫力系统中，“长寿菜”之称。
3，苋莱促进儿童生长发育的菠菜中铁的含量是1倍，钙的含量是3倍，新鲜蔬菜在上学的学校。更重要的是，苋菜莱不含草酸，钙，铁进入人体后很容易吸收。因此，苋菜能促进儿童的生长发育，骨折愈合有一定的治疗价值。
[健康食谱]
1，苋菜苋菜500克沙拉，蒜子5克。将菠菜洗净，放人沸水中煮的鱼;大蒜捣碎，煮苋菜好莱将释放光盘，放入蒜，盐，香油，味精，拌匀。此菜清淡凉爽，与食欲不佳粮食援助开胃功效，吃的香，脘腹痞满等病症。
2，苋菜苋菜400克豆腐汤，水，海米20克，豆腐250克，大蒜10克。苋菜洗净，放入沸水，捞出沥干;水发海米切结束;豆腐切成小块，蒜捣成泥;炒锅放火，大蒜加下油，油热后煸根据气味干燥后的虾和块，用少许盐焖1分钟，然后加水和适量的盐;汤烧开，一滚即离火钵下苋菜，转移味精即可。此菜具有清热解毒，生津润燥的功效，对于肝胆火旺，目赤辅助治疗咽喉肿的作用。
3，炒苋菜苋菜250克，虾仁20克。苋菜洗净，取嫩尖;虾仁洗净切碎;搅拌锅，灌装锅，炒苋菜，虾，炒。当人们少许盐锅。这道菜起到了推波助澜的滋补作用，特别是儿童应少吃。
4，莱400克苋菜苋菜汤，取嫩尖洗净;下了锅，锅麻油，放入苋菜，翻炒片刻，加汤煨熟锅放入碗中。此菜清淡凉爽，可通利大便，便秘是理想的潮热患者的食疗佳品。
5，苋菜紫苋菜粥150克，粳米60克。洗净，切碎的苋菜，放锅中，加入洗净的大米，加水和盐，用武火烧沸量，文火煮粥。此粥具有清热止痢功效，适用于年老体虚，大便不畅，急性菌痢，急性肠炎等疾病。常食能益脾胃，强壮的身体。
[注]苋菜冷，阴盛阳虚体质，脾虚便溏或慢性腹泻，不适合人类食用。
文献[摘录]
“本草图经”：“苋菜，主气痢，红苋菜，主要的出血性腹泻。”
“本草纲目”：“六苋，并利大小肠早期治愈痢疾，打滑”
“滇南本草”：“治小便不通，昆虫，冷，热，通过九窍苋其实主要绿色肥沃的视力，并请参阅“苋菜字
：可以通过血液，瘀”
“随着饮食的兴趣范围。”。“ [文化鉴赏]宋·苏轼歌曲：“红苋菜苋菜花也说，茎，叶深红，根茎也坏占有，食品，甚至美国，辣”
苋菜叶浅绿色，红色，紫色或深紫色的颜色带，所以古人分为白苋菜，红苋菜，紫苋菜，苋菜等数种。此外，还有人苋和马齿苋，统称6苋。
清晓雄。 “西江杂园蔬菜提到诗”：。 “很少有菜地线路出现故障时，白洋葱韭菜谁故意味萝卜白萝卜孩子爱秋天的时候，葡萄的储藏室。闳七肮蒙蒙”
图片
http://image.baidu.com/i ？TN = baiduimage＆CT = 201326592＆LM = -1＆CL = 2字=％DC％C8％B2％CB
[科]为苋苋属植物幼苗叶片和茎。
【别名】香绿苋菜，红苋菜，野刺苋，米苋。
【性味归经凉，味略甜;人肺，大肠。
【功能主治】清热利湿，凉血止血，痢疾。主治赤白痢疾，二便不通，目赤咽痛，鼻出血等病症。
每100克含90.1克水[营养成分]可以，蛋白质1.8克，脂肪O.3克，碳水化合物5.4克，0.8克粗纤维，灰分1.6克，1.95毫克的胡萝卜素，维生素马0.04毫克维生素马0.16毫克，1.1毫克烟酸，维生素C 28毫克，钙180毫克，磷46毫克，铁3.4毫克，577毫克的钾，钠，23毫克，87.7毫克氯化镁160毫克。
[疗效]
1，清热解毒，明目利咽苋菜性味甘凉，比清热，清肝解毒，凉血散瘀，热引起的腹泻及赤白肝火上炎引起的目赤长，眼睛疼痛，喉咙发炎等不良，有辅助治疗有一定的作用。
2，营养丰富，增强体质苋菜含有丰富的蛋白质，脂肪。碳水化合物和维生素及矿物质，蛋白质，其中包含更全面的身体比牛奶，它含有胡萝卜素比茄果类可以提供丰富的营养成分对人体高出两倍吸收，有利于身体健康的身体，提高机体的免疫力系统中，“长寿菜”之称。
3，苋莱促进儿童生长发育的菠菜中铁的含量是1倍，钙的含量是3倍，新鲜蔬菜在上学的学校。更重要的是，苋菜莱不含草酸，钙，铁进入人体后很容易吸收。因此，苋菜能促进儿童的生长发育，骨折愈合有一定的治疗价值。
[健康食谱]
1，苋菜苋菜500克沙拉，蒜子5克。将菠菜洗净，放人沸水中煮的鱼;大蒜捣碎，煮苋菜好莱将释放光盘，放入蒜，盐，香油，味精，拌匀。此菜清淡凉爽，与食欲不佳粮食援助开胃功效，吃的香，脘腹痞满等病症。
2，苋菜苋菜400克豆腐汤，水，海米20克，豆腐250克，大蒜10克。苋菜洗净，放入沸水，捞出沥干;水发海米切结束;豆腐切成小块，蒜捣成泥;炒锅放火，大蒜加下油，油热后煸根据气味干燥后的虾和块，用少许盐焖1分钟，然后加水和适量的盐;汤烧开，一滚即离火钵下苋菜，转移味精即可。此菜具有清热解毒，生津润燥的功效，对于肝胆火旺，目赤辅助治疗咽喉肿的作用。
3，炒苋菜苋菜250克，虾仁20克。苋菜洗净，取嫩尖;虾仁洗净切碎;搅拌锅，灌装锅，炒苋菜，虾，炒。当人们少许盐锅。这道菜起到了推波助澜的滋补作用，特别是儿童应少吃。
4，莱400克苋菜苋菜汤，取嫩尖洗净;下了锅，锅麻油，放入苋菜，翻炒片刻，加汤煨熟锅放入碗中。此菜清淡凉爽，可通利大便，便秘是理想的潮热患者的食疗佳品。
5，苋菜紫苋菜粥150克，粳米60克。洗净，切碎的苋菜，放锅中，加入洗净的大米，加水和盐，用武火烧沸量，文火煮粥。此粥具有清热止痢功效，适用于年老体虚，大便不畅，急性菌痢，急性肠炎等疾病。常食能益脾胃，强壮的身体。
[注]苋菜冷，阴盛阳虚体质，脾虚便溏或慢性腹泻，不适合人类食用。
文献[摘录]
“本草图经”：“苋菜，主气痢，红苋菜，主要的出血性腹泻。”
“本草纲目”：“六苋，并利大小肠早期治愈痢疾，打滑”
“滇南本草”：“治小便不通，昆虫，冷，热，通过九窍苋其实主要绿色肥沃的视力，并请参阅“苋菜字
：可以通过血液，瘀”
“随着饮食的兴趣范围。”。“ [文化鉴赏]宋·苏轼歌曲：“红苋菜苋菜花也说，茎，叶深红，根茎也坏占有，食品，甚至美国，辣”
苋菜叶浅绿色，红色，紫色或深紫色的颜色带，所以古人分为白苋菜，红苋菜，紫苋菜，苋菜等数种。此外，还有人苋和马齿苋，统称6苋。
清晓雄。 “西江杂园蔬菜提到诗”：。 “很少有菜地线路出现故障时，白洋葱韭菜谁故意味萝卜白萝卜孩子爱秋天的时候，葡萄的储藏室。闳七肮蒙蒙”
图片
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第1个回答 2015-07-31
相克：
苋菜+山葵：中毒
苋菜+甲鱼：一起吃难以消化
苋菜+龟肉：一起吃难以消化
孕妇不可食用苋菜。
宜搭：
苋菜+鸡蛋：增强人体免疫力
苋菜+猪肝：增强人体免疫力
苋菜+山葵：中毒
苋菜+甲鱼：一起吃难以消化
苋菜+龟肉：一起吃难以消化
孕妇不可食用苋菜。
宜搭：
苋菜+鸡蛋：增强人体免疫力
苋菜+猪肝：增强人体免疫力
第2个回答 2014-08-28
苋菜忌与甲鱼和龟肉同食
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