防夹。
自动扶梯两侧的毛刷，是一种保护装置。自动扶梯的台阶和两侧的挡板之间是有一定的间隙的，这一排毛刷就是一个防夹装置，是在提醒乘客如果碰到了毛刷，就需要离远一点。
我国在《自动扶梯和自动人行道的制造与安装安全规范》（GB16899-2011）中有说明，地铁自动扶梯上的这个毛刷主要是用来防夹的。这个毛刷的真名叫做围裙板防夹装置。
乘坐自动扶梯注意事项
要扶好扶手，面向前方，双脚站在一个台阶上，手握扶梯两侧的扶手带，不要倚靠，不要蹲下。乘坐过程中尽量站好，不要随意走动。
如果带有儿童一定注意不要让儿童在电梯上玩耍。电梯运行时不要将身体靠在扶手上，部分电梯的扶手和梯级运行并不完全同步，将身体靠在扶手上极易发生危险。电梯在正常运行中，手和头也不要伸出扶手带外，防止在自动扶梯运行过程中被旁边的障碍物碰伤。
以上内容参考 百度百科-自动扶梯
是用来保护人的。
毛刷防夹装置由两部分组成，即基座与毛刷。基座必须是良好的单元体结构，不允许有产生危险的可能，且能方便地卸下而不伤人。它的表面应不粘脏物，没有火警危险，没有尖锐的边缘，并应牢固不会断裂。毛刷则应柔软，不伤衣物，又要有一定的硬度，在乘客的鞋子碰后毛刷应能复原。
英国近10年来对乘用自动扶梯的安全问题发表了大量文章，英国劳动保护机构HSH健康与安全执行机构，参与了改善自动扶梯的安全设备工作，提出了加装毛刷防夹装置要求，同时制定了设计准则PM34。PM34与原先的BS5656《自动扶梯和自动人行道制造与安装安全规范》同样适用（BS5656已由欧盟的EN115——1995 《自动扶梯安全规范》代替。
由英国Kleeneze有限公司与伦敦地下铁道公司共同研制的毛刷防夹装置，安装在伦敦地铁的300台自动扶梯上后，自1981年至1995年的14年中，扶梯梯级两侧间隙夹人事故为零，而在这之前，每年约有40起夹人事故。在美国也有获得同样使用效果的报道，可见毛刷防夹装置的作用是明显的。
我不信~你再猜猜
追答可以防止卡脚，安全和卫生两个方面吧。