切好的土豆丝怎么保存

Question

如题所述

Answer 1

晚上切好的土豆丝怎么保存，下面简单介绍

工具/原料

保鲜膜

方法/步骤

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方法一：保鲜袋存储，我们将切好的土豆丝放置在保鲜袋中，然后将多余的空气挤出来，放入冰箱冷藏。



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方法二：我们可以将土豆丝淘洗多遍，将淀粉尽可能的洗掉。浸泡在水中，然后放置在冰箱的保鲜箱里。



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方法三：将土豆丝放置在密封的盒子中，然后使用保鲜膜密封，放置在冰箱中。



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方法四：过热水保存，我们可以将土豆丝的淀粉洗出来，然后在开水中戳水，连续濯水几下立即捞出。



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在凉水中再次戳水，这样的土豆丝翠绿好看，用保鲜膜封起来，防止串味。



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END

总结：

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切好的土豆丝淀粉含量高，如果暴露在空气中很快就会氧化变黑。我们主要的方式就是防止氧化变黑。



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注意事项

那种方式我们都要放置在冰箱，最好在次日吃掉。不能长时间的保存