中秋节为什么要吃月饼？

Question

如题所述

Answer 1

月饼寓意着团圆，中秋节人们吃月饼就是对团圆的向往。

传闻中秋节吃月饼的习俗于唐朝开端。北宋之时，该种饼被称为“宫饼”，在宫殿内盛行，但也流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。展开至明朝则成为全民一起的饮食习俗。

月饼一词最早见于南宋吴自牧《梦梁录》中，那时的月饼是菱花形的，和菊花饼、梅花饼等一起存在，并且是“四时皆有，任便索唤，不误顾主”。可见这时的月饼，还不只是在中秋节吃。至于月饼这个名词的来历，已无从考证。但是北宋出名文人苏东坡留有“小饼如嚼月，中有酥和饴”的诗句，或许这是月饼这个称谓的来历以及月饼做法的根据。

月饼，在我国有着十分悠长的前史。据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”，此乃我国月饼的“开山祖师”。在汉代的时分，张骞出使西域时，引进芝麻、胡桃，为月饼的制作增添了辅料，这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼，名曰“胡饼”。月饼还可称为宫饼、小饼、月团、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品。

古往今来，人们经常用“月圆、月缺” 来描述“悲欢离合”，旅居异乡的游子，更是以月来寄予厚意。 中秋节是个陈旧的节日，祭月赏月是节日的重要习俗。古代帝王有春天祭日，秋天祭月的社制，民家也有着中秋祭月之风，到了后来赏月重于祭月，严峻的祭祀变成了轻松的欢娱。中秋赏月的习俗在唐代极盛，许多诗人的名篇中都有咏月的诗句，宋代、明代、清代宫殿和民间的拜月赏月活动更具规划。我国各地至今遗存着许多“拜月坛”、“拜月亭”、“望月楼”的奇迹。 北京的“月坛”就是明嘉靖年间为皇家祭月修造的。每逢中秋月亮升起，于露天设案，将月饼、石榴、枣子等瓜果供于桌案 上，拜月后，全家人围桌而坐，边吃边谈，共赏明月。现在，祭月拜月活动已被规划盛大、多彩多姿的群众赏月游乐活动所替代。

Answer 2

八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜，这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼象征着团圆，是中秋佳节必食之品。
海上升明月，天涯共吃饼！小的时候每逢中秋节一家人都会聚在一起，在宽敞的大院子里摆上桌子，放上传统的五仁月饼，就这柔美的月光一起聊天，现在回想起来都很美好。
而现在，好像以前常吃的五仁月饼并不觉那么得珍贵了。

随之而来的网红月饼，各种馅料更是一个赛一个，但口味真的各有千秋。原来世界上还有这么多好吃的月饼啊。而再月饼界有一席之地的嘉华月饼，因质好味美而闻名，独具滇式特色
其是这款宝藏级月饼套盒——嘉华月饼精装礼盒，更是大名鼎鼎，这几年真的很火。

口感

这款礼盒是传统的滇式风格呢，馅料采用了滇式火腿，饼皮疏松，馅料咸甜适口，有独特的滇式火腿香味。
合适的咸味勾起了火腿的鲜味，使得它火腿馅香味浓郁，嚼劲十足，给人的整体感觉很舒服，再加上一点点恰到好处的甜味，让人吃一口月饼就感受到三种不同体验。

口味

不过嘉华这款月饼套盒除了精致云腿口味还有酥皮洗沙、云腿蛋黄、云腿玫瑰以及玫瑰奶心4种口味呢，讲真每一种都能带给味蕾别样的感受呢。
酥香的饼皮，油润的蛋黄，香甜的玫瑰、红豆相互搭配，相互成全，醇香美味。可盐可甜，墙裂推荐！

原料

套盒中最经典的口味就要数云腿蛋黄以及精致云腿口味月饼了，他采用经典云南老火腿，都是窖藏一年以上，
8分瘦2分肥，所以每次吃起来都不会油腻，入口肉感十足，咸甜适中，肥而不腻，而且非常有嚼劲，是非常特别的云南风味呢。

而云腿玫瑰以及玫瑰奶心月饼口味也鲜香软糯，
每朵玫瑰都是经过双有机认证，高原重瓣玫瑰，严控采制时限，原料更新鲜，口感自然更浓郁；酥皮洗沙月饼甄选红豆，绿色健康软绵丝滑，软糯的口感简直了。