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扇贝怎么处理干净
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第1个回答 2023-11-25
处理扇贝要先刷洗外壳，然后用刀分离肉与壳，去掉内脏和沙包，最后用清水漂洗。保持清洁，避免交叉污染。处理后干净可口，适合烹饪各种美食。
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扇贝怎么处理干净
答：
处理扇贝要先刷洗外壳,然后用刀分离肉与壳,去掉内脏和沙包,最后用清水漂洗
。保持清洁,避免交叉污染。处理后干净可口,适合烹饪各种美食。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否靠谱? 癌症的治疗费用为何越来越高?等你...
扇贝
如何清洗
答：
清洗扇贝还可以用香油盐水浸泡：如果时间允许的话
，可以用放了香油和盐的水来泡扇贝，用这个方法有一点要注意，那就是水的温度，水最好是20度上下的水，如果直接用水龙头里放出的自来水，水温低，扇贝不爱张嘴。用这个方法泡2-3个小时，扇贝会吐出很多泥沙。
扇贝
如何
处理干净
答：
1、熟洗法
。
把买回来的扇贝入清水中漂洗干净
，最好用淡盐水浸泡后清洗。中间多换几遍水，直至浸泡清洗扇贝的水变得清澈，并且盆底没有沉淀的泥沙为好。把洗净的扇贝直接入锅，不用加水煮至扇贝开口即可。把扇贝取出后去除黑色的内脏，然后用煮扇贝后澄清的原汤把扇贝肉清洗干净。这样洗出来的扇贝肉可以...
清洗
扇贝
,
怎么
做才能清洗得更
干净
?
答：
一、将扇贝外壳清洗干净
。二、用刀把扇贝撬开。三、把扇贝肉完整地剃下来。四、撕下围边，去掉内脏，就是黑乎乎的那一坨。五、撕下围边。六、只留下扇贝肉。七、将贝肉和围边分别放入碗中，加入适量的淀粉，加少许的水和白醋。八、反复搓洗几遍，然后冲水。九、洗净后加一点油，保证扇贝的光亮，...
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