内蒙古自治区生产的酱牛肉是清真食品吗?

Question

如题所述

Answer 1

是。酱牛肉是呼和浩特著名的清真名菜，始于清代中期，由“万盛永”经营者所创制酱牛肉，是源于内蒙古呼和浩特著名的特色名菜。酱牛肉以牛腱子肉为主要原料，经过多种调味料的腌制而制成的一种肉制品，广受大家的喜爱。