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鸡蛋放入冰箱应把尖的朝上还是朝下?为什么?
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推荐答案 2024-04-20
1. 应将鸡蛋的大端朝上放置,即尖端朝下。
2. 原因是鸡蛋的气室位于大端,起到类似换气窗的作用。
3. 这样放置有助于鸡蛋保持新鲜,延长保存时间。
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鸡蛋放入冰箱应把尖的朝上还是朝下?为什么?
答:
1. 应将鸡蛋的大端朝上放置,即尖端朝下
。2. 原因是鸡蛋的气室位于大端,起到类似换气窗的作用。3. 这样放置有助于鸡蛋保持新鲜,延长保存时间。
请问把
鸡蛋放入冰箱
格中,
应该蛋尖朝上
放
还是朝下?
why
答:
蛋尖朝下
。因为鸡蛋里面有气室。
放鸡蛋是
大头
朝下还是
小头
朝下?为什么?
答:
大头朝上小头朝下
,竖着放在冰箱里,能保鲜较长时间。刚产的蛋蛋白浓稀分布,能够有效地固定蛋黄的位置。随着时间的延长和外界温度的上升,在蛋白酶的作用下,蛋白所含的黏液素逐渐脱水,慢慢地使蛋白变稀,这时蛋白就失去了固定蛋黄位置的作用。又由于蛋黄比重轻于蛋白,鸡蛋横放,蛋黄就会上浮,贴在蛋...
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朝上还是
大头朝上
?为什么
答:
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